Page 147 - 《水产学报》2026年第3期
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3 期         陈林辉，等：高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈幼鱼生长、肝脏健康及肠道菌群的影响                                       50 卷
                        6                                           表 7    高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈

                                         a                    Tab. 7    Effects of sodium propionate supplementation on
                                                                           肠道消化酶活性的影响

                    脂滴相对面积/% relative area of lipid droplets  4 2  b  intestinal digestive enzyme activities of HFD+NaSP
                                                                         M. salmoides in a high-fat diet
                                                                                          组别 groups
                                                                       项目
                                                                       items
                                                                                             HFD
                                                                                     CON
                                                               淀粉酶/(U/mg prot) amylase   0.29±0.01
                                c
                                                                                            2.67±0.16
                                                                                                    4.11±0.21
                                                               脂肪酶/(U/mg prot) lipase    3.52±0.19 ab a  0.27±0.01 b b  0.31±0.01 a a
                        0                                      胃蛋白酶/(U/mg prot) pepsin 31.19±0.12 22.26±0.28 28.22±0.49 b
                                                                                                  c
                                                                                          a
                              CON      HFD   HFD+NaSP
                                      组别                        2.9    高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肠道菌
                                      groups

                                                               群的影响
                       图 1    大口黑鲈肝脏脂滴相对面积
              柱子上标不同小写字母表示差异显著         (P<0.05)，下同。                各组样本库的覆盖率均大于              99%(表  8)。Ace
                   Fig. 1 The relative area of lipid droplets in  指数和  Chao  指数在各组之间无显著性差异              (P>
                           the liver of M. salmoides           0.05)。HFD  组的  Shannon  指数和   Simpson  指数显
              Data columns with different lowercase letters indicate significant differ-  著低于  CON  组和  HFD+NaSP  组  (P<0.05)。HFD+
              ences (P<0.05), the same below.
                                                               NaSP  组的  Shannon  指数，显著低于       CON  组  (P<
               2.8    高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肝脏炎                       0.05)，但  Simpson  指数与  CON  组相比无显著性差
              症和细胞凋亡相关基因表达的影响                                  异  (P>0.05)。

                   与  CON  组相比，HFD     组的  tnf-α、il-1β、il-8、       CON  组、HFD   组和  HFD+NaSP   组维恩图    OTU
              caspase3、caspase9  和  bax 的相对表达量显著上调             数量分别为      443、382  和  437，3  组共同的   OTU  数
              (P<0.05)，bcl-2  的相对表达量显著下调           (P<0.05)    量为  134 (图  4-a)。采用主坐标分析       (PCoA) 进行肠
              (图  3)。与  HFD  组相比，添加      NaSP  组的  tnf-α、il-   道菌群   Beta 多样性分析，PCoA       图中分为     3  个簇，
              1β、il-8、caspase3、caspase9  和  bax 的相对表达          表示各组间肠道菌群组成差异(图              4-b)。
              量显著下调      (P<0.05)，bcl-2  的相对表达量显著上                 各组肠道菌群在门水平上主要为厚壁菌门
              调  (P<0.05)。肝脏炎症和细胞凋亡基因的表达水                      (Firmicutes)、变形菌门   (Proteobacteria)、放线菌门
              平在   CON  组和   HFD+NaSP  组之间无显著性差异               (Actinobacteria)、蓝细菌门   (Cyanobacteria) 和髌骨
              (P>0.05)。                                        菌 门  (Patescibacteria)(图  5)。 进 一 步 分 析 可 知 ，

                                 2.5                   CON    HFD    HFD+NaSP

                                 2.0
                                                       a
                              相对表达量  relative expression level  1.5  b  b  a  b  b  a  b  a  ab  a  b  a  a  b  c  b  a  c

                                 1.0


                                 0.5

                                   0                                       b  b
                                       hsl   acox1  cpt1   pparα  srebp1  fas    acc   dgat1
                                           脂肪分解 lipolysis             脂肪合成 lipogenesis

                               图 2    高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肝脏脂代谢相关基因表达的影响
                          Fig. 2 Effects of sodium propionate supplementation on the expression of genes related to
                                     lipid metabolism in the liver of M. salmoides in a high-fat diet

              中国水产学会主办  sponsored by China Society of Fisheries                          https://www.china-fishery.cn
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