Page 149 - 《水产学报》2026年第3期

3 期 陈林辉，等：高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈幼鱼生长、肝脏健康及肠道菌群的影响 50 卷
0.6

CON 0.5 CON
HFD
HFD
35 HFD+NaSP 0.4 HFD+NaSP
CON 204 127 HFD 0.3

134 PC2(28.31%) 0.2
70 86 0.1
0
HFD+NaSP
147 −0.1
−0.2
−0.3 −0.1 0.1 0.3 0.5 0.7
PC1(53.04%)
(a) (b)

图 4 高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肠道菌群 Beta 多样性的影响
(a) 维恩图，表示各组间肠道菌群 OTU 数量，(b) PCoA 图，表示各组间肠道菌群组成差异的 Beta 多样性分析。
Fig. 4 Effects of sodium propionate supplementation on beta diversity of
intestinal flora of M. salmoides in a high-fat diet
(a) Venn diagram, represents the number of OTUs of intestinal flora among different groups, (b) PCoA diagram, represents the Beta diversity analysis of
the differences in intestinal flora composition among different groups.
100

其他 others
绿弯菌门 Chloroflexi
80 髌骨菌门 Patescibacteria

蓝细菌门 Cyanobacteria
相对丰度/% relative abundance 60 放线菌门 Actinobacteria
变形菌门 Proteobacteria
40
厚壁菌门 Firmicutes

20

0
CON HFD HFD+NaSP
组别
groups

图 5 高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肠道菌群门水平组成的影响
Fig. 5 Effects of sodium propionate supplementation on intestinal flora composition at
the phylum level of M. salmoides in a high-fat diet
丙酸钠能够抑制 srebp1 的表达，减少机体组织脂 丙酸钠使 ALT 和 AST 活性显著降低。与本研究
肪合成有关 。 结果一致的是，在高脂饲料中添加丙酸钠喂养的
[20]
小鼠体内，也发现血清 ALT 和 AST 活性显著降
3.2 高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈肝脏损
低 ，提示其具有保护肝脏的功能。丙酸钠可以
[34]
伤的影响
降低肝脏氧化应激，从而稳定膜通透性，减少
血清中 ALT 和 AST 活性是鱼类肝脏损伤的 ALT 和 AST 渗入血液 [35-36] 。表明丙酸钠降低大口
[9]
已知指标 。本研究结果表明，高脂饲料显著升 黑鲈血清中 ALT 和 AST 活性，缓解肝损伤可能
高了大口黑鲈血清中 ALT 和 AST 活性，但添加 与丙酸钠的抗氧化作用有关。

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