Page 181 - 《水产学报》2026年第3期

3 期 水 产 学 报 50 卷

2.5 a 对照组 Control 低添加组 Low Fe 2 O 3 NPs 高添加组 High Fe 2 O 3 NPs
mRNA相对表达水平 relative mRNA expression 1.5 b c b c a a a b a a b a a b a a
2.0

1.0
0.5

0 b
nfκb1 tnfα il10 il6 il8 tgfβ
基因
genes
(a)
2.0 a 对照组 Control 3 NPs
低添加组 Low Fe 2 O 3 NPs
1.5
高添加组 High Fe 2 O
高添加组
低添加组
对照组 Low Fe 2 O 3 NPs High Fe 2 O 3 NPs mRNA相对表达水平 relative mRNA expression 1.0 b c
Control

NF-κB1 50 ku 0.5
0
GAPDH 36 ku 组别
groups
(b) (c)

图 4 饲料纳米氧化铁添加对黄颡鱼肌肉炎症因子相关基因 (a) 和蛋白表达 (b、c) 的影响
Fig. 4 Effects of dietary Fe 2 O 3 NPs addition on mRNA (a) and protein expression (b, c) of
inflammation-relevant genes in P. fulvidraco
动子序列结合，当加入竞争探针时，条带减弱(泳 鱼幼鱼肌肉组织中蛋白质积累增加 (P＜0.05)。水
道 3)，加入突变探针时恢复 (泳道 4)，说明 NF- 产养殖的重要目标是能够提供优质蛋白质，因此
κB1 与启动子序列的结合具有特异性，即此位点为 蛋白质的含量是评估其价值的重要指标。饲料中
NF-κB1 的特异性结合位点，当添加纳米氧化铁处 添加适宜的铁有利于黄颡鱼肌肉蛋白质的积累。
理时，条带增强 (泳道 5)，表明纳米氧化铁的孵育 冯伟 [16] 在鳙 (Aristichthys nobilis) 肌肉的研究中发
使 NF-κB1 与 myog 启动子的结合增强；同样的， 现，饲料中添加 84.2 mg/kg 的硫酸亚铁时，鳙肌
在图 6-b 的泳道 2 中出现条带，说明 NF-κB1 能够 肉中的粗蛋白含量最高。
与 slc7a11 启动子序列结合，当加入竞争探针时，
3.2 不同 Fe O NPs 水平对黄颡鱼肌肉组织结
条带减弱，加入突变探针时恢复 (泳道 3~4)，表明 2 3
构的影响
这种结合具有特异性，此位点为 NF-κB1 在 slc7a11
启动子序列上特异性的结合位点，当添加纳米氧化 在本实验中，相较于对照组，饲料中适宜纳
铁处理时，条带增强 (泳道 5)，表明纳米氧化铁处 米氧化铁的添加使得黄颡鱼直径大于 20 μm 的肌
理使得 NF-κB1 与 slc7a11 启动子的这种结合增强。 纤维频率明显增加，达到了 82.5%，但当饲料中
添加高水平纳米氧化铁时，肌纤维直径相较于适
3 讨论 宜铁水平组整体降低。鱼类肌肉的生长和发育是

通过肌纤维增殖和肥大相结合实现的 。肌纤维
[17]
3.1 不同 Fe O NPs 水平对黄颡鱼幼鱼肌肉组 直径的增加，表明饲料中适宜水平的纳米氧化铁
2
3
织中粗成分的影响 添加对黄颡鱼肌肉的生长发育具有促进作用；当
研究表明，在饲料中添加纳米氧化铁，黄颡 添加高水平纳米氧化铁时，这种促进作用则会被

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