Page 8 - 《水产学报》2025年第10期

孟迎冬，等 水产学报, 2025, 49(10): 109601

2.2 肝脏核糖体蛋白 S6 Western blot 分析 显著高于 CON 组和 P48 组 (P＜0.05)，CON 组

肝脏中核糖体蛋白 S6 的磷酸化水平检测 S6 蛋白磷酸化水平显著高于 P48 组 (P＜0.05)
结果显示，P48S 组 S6 蛋白磷酸化水平最高， (图 1)。

CON P48 P48S 1.5
p-S6 1.0 c
相对磷酸化水平 relative phosphorylation levels b

S6 0.5 a

β-actin
0
CON P48 P48S
不同处理组
different treatment groups

(a) (b)
图 1 添加 mTOR 信号通路激活剂对中国花鲈 S6 蛋白磷酸化的影响
(a) 核糖体蛋白 S6 磷酸化水平；(b) 灰度值分析。不同字母表示差异显著 (P < 0.05)；下同。
Fig. 1 Effect of addition of mTOR signalling pathway activator on phosphorylation of S6 protein in L. maculatus
(a) ribosomal protein S6 phosphorylation levels; (b) gray scale value analysis. Different letters indicate significant differences (P＜ 0.05); the same
below.

2.3 全鱼体组成分析 含量无显著性差异 (P＞0.05)，P48S 组血浆总胆
固醇和甘油三酯含量显著低于 P48 组 (P＜0.05)，分
各组中国花鲈体组成结果显示，P48 组全
别降低 12.57%、20.44%。P48S 组和 P48 组血浆
鱼粗蛋白含量显著低于 CON 组 (P＜0.05)，P48S
葡萄糖含量均显著高于 CON 组 (P＜0.05)(表 5)。
组相较于 P48 组显著提高 4.45%(P＜0.05)，P48S
组与 CON 组无显著性差异 (P＞0.05)。P48S 组 表 5 激活 mTOR 信号通路对中国花鲈
全 鱼 粗 脂 肪 含 量 显 著 低 于 CON 组 和 P48 组 血浆生化指标的影响
(P＜0.05)，分别降低 6.66%、10.39%。全鱼水分、 Tab. 5 Effect of activating the mTOR signal-
灰分含量不受各实验组饲料影响 (P＞0.05)(表 4)。 ing pathway on plasma biochemical indices
of L. maculatus mmol/L
表 4 激活 mTOR 信号通路对中国花鲈
组别 group
体组成成分的影响 项目 item
CON P48 P48S
Tab. 4 Effects of activating the mTOR signaling
葡萄糖 GLU 4.82±0.25 a 8.63±0.12 b 8.34±0.10 b
pathway on the body composition of the L. maculatus %
总胆固醇 T-CHO 5.16±0.04 b 5.01±0.08 b 4.38±0.06 a
组别 group b b a
项目 item 甘油三酯 TG 3.22±0.06 3.18±0.07 2.53±0.04
CON P48 P48S
水分 moisture 68.87±0.14 69.11±0.21 68.75±0.16
2.5 血浆和肌肉游离氨基酸含量分析
粗蛋白 crude protein 53.53±0.10 b 51.68±0.16 a 53.98±0.24 b
血浆游离氨基酸含量结果显示，P48S 组总
粗脂肪 crude lipid 31.97±0.25 b 33.30±0.29 c 29.84±0.25 a
游离氨基酸 (TAA)、游离必需氨基酸 (TEAA)、
粗灰分 crude ash 15.67±0.15 15.89±0.16 15.88±0.19
游离非必需氨基酸 (TNEAA) 含量均显著高于

CON 和 P48 组 (P＜ 0.05)，CON 组 TAA、TNEAA
2.4 血浆生化指标分析
含量显著高于 P48 组 (P＜0.05)。P48S 组肌肉
CON 组和 P48 组血浆总胆固醇和甘油三酯 TAA 含量显著高于 P48 组 (P＜0.05)，与 CON

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