Page 67 - 《水产学报》2025年第10期
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周向阳，等                                                                水产学报, 2025, 49(10): 109605

              物技术有限公司) 测定采用商业试剂盒。血清肿                           埋、切片，再经苏木精-伊红            (H.E) 染色，封片 。
                                                                                                        [28]
              瘤 坏 死 因 子    (MB-33838)、 白 细 胞 介 素 -1(MB-        在光学显微镜下        (Eclipse E100，日本) 进行观察
              21221B) 及白细胞介素-8(MB-10149B) 含量测定                 并拍照，使用组织分析软件              (Image J) 测量肠道
              使用江苏酶标生物科技有限公司                  Elisa 试剂盒。       绒毛高度和肠道肌肉厚度。

              采用双抗夹心法，利用纯化的抗体，包被反应
                                                               1.8    统计分析
              孔制成固相抗体，与标记抗体结合后，形成抗
                                                                   采用 SPSS 26.0 软件对实验所得数据进行
              体抗原酶标抗体复合物，通过底物显色反应，
                                                               单因素方差分析, 当差异显著时                (P < 0.05), 用
              借助酶标仪测定其吸光度值。
                                                               Tukey 进行多重比较。统计数据均以平均值±标
                   称取   0.1 g  组织  (肝脏和肠道) 样本，按       1∶9
              比例   (质量体积比) 加入预冷的磷酸盐缓冲溶液                        准差  (mean±SD) 表示。

              (PBS)，在冰上使用匀浆器          (IKA，德国) 制备     10 %     2    结果
              的组织匀浆液。4 °C          下  2 800 × g  离心  10 min，

              收集上清液。脂肪酶            (A054-2-1，微板法)、淀
                                                               2.1    饲料中添加乙酸钠对大口黑鲈生长性能的
              粉酶    (C016-1-1，淀粉-碘比色法)、胃蛋白酶
                                                               影响
              (A080-1-1，比色法)、碱性磷酸酶               (A059-2-2，
                           +
                             +
              微板法)、Na /K -ATP      酶  (A070-2-2，无机磷比               所有处理组实验鱼存活率均为                 100% (P >
              色法)、γ-谷氨酰转肽酶           (C017-2-1，微板法) 及          0.05)；与对照组相比，饲料中添加乙酸钠                 (SA1、
              肌酸激酶      (A032-1-1，比色法) 活性测定采用商                 SA2  和  SA3  组) 显著提高了实验鱼的终末体重、
              业试剂盒(南京建成生物工程研究所)；精氨酸                            增重率、特定生长率和摄食量，而饲料系数显
              琥珀酸合成酶         (H025-1-1，双抗体夹心        ELISA      著降低    (P<0.05)；肥满度和肝体比在组间无显
              法)、精氨酸琥珀酸裂解酶              (H030-2-1，双抗夹          著性差异     (P＞0.05)(表  2)。
              心 法 )、 精 氨 酸 酶     (H015-3-1， 特 异 性   ELISA          饲料中添加乙酸钠对全鱼粗蛋白、粗脂肪、
              法)、鸟氨酸氨甲酰基转移酶               (H292，双抗夹心           灰分和水分的含量无显著影响               (P>0.05)(表  3)。

              法)、神经型一氧化氮合酶               (H290，双抗夹心            2.2    饲料中添加乙酸钠对大口黑鲈肠道形态结
              法) 及诱导型一氧化氮合酶              (H372-1-2，双抗夹
                                                               构和消化酶活性的影响
              心法) 的活性测定采用          Elisa 试剂盒   (南京建成生
              物工程研究所)。                                             SA2  和  SA3  组肠道绒毛长度显著高于            SA0

                                                               和  SA1  组  (P<0.05)(表  4，图版 )；肠道肌肉厚度
              1.7    组织学检测
                                                               随 饲 料 中 乙 酸 钠 添 加 量 的 增 加 而 显 著 升 高
                                  [27]
                   肠道经乙醇脱水 、二甲苯透明、石蜡包                          (P<0.05)。

                                        表 2    饲料中添加乙酸钠对大口黑鲈生长性能的影响
                             Tab. 2    Effects of dietary sodium acetate on growth performance of M. salmoides

                         项目                                          组别 group
                         item                 SA0              SA1              SA2              SA3
                   初始体重/g IBW                7.40±0.03        7.42±0.05        7.44±0.03        7.40±0.06
                   终末体重/g FBW               30.35±1.95 a     35.09±1.52 b      34.94±0.09 b    35.86±0.69 b
                   增重率/% WGR               310.22±26.29 a   374.29±20.57 b    372.22±1.15 b   384.67±9.29 b
                   特定生长率/(%/d) SGR           2.82±0.13 a      3.11±0.09 b      3.10±0.00 b      3.16±0.04 b
                   饲料系数 FCR                  1.57±0.12 b      1.36±0.03 a      1.38±0.01 a      1.36±0.02 a
                   摄食量/(g/尾) FI             36.21±0.79 a     38.65±0.38 b      38.48±0.86 b    38.71±1.60 b
                           3
                   肥满度/(g/cm ) CF            1.59±0.04        1.64±0.06        1.61±0.02        1.65±0.04
                   肝体比/% HSI                 1.41±0.04        1.51±0.05        1.49±0.15        1.56±0.19
                   存活率/% SR                100.00±0.00      100.00±0.00       100.00±0.00     100.00±0.00
              注：不同小写字母表示组间差异显著(P<0.05)，下同。
              Notes: Values with different small letter superscripts mean significant difference between groups (P<0.05), the same below.

              https://www.china-fishery.cn                           中国水产学会主办    sponsored by China Society of Fisheries
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