Page 57 - 《水产学报》2025年第10期

于莺曼，等 水产学报, 2025, 49(10): 109604

肝脏总脂肪/(mg/g) total lipid in liver 6 a ab ab b 肝脏游离脂肪酸/(mmol/g) liver NEFA 5 血清游离脂肪酸/(mmol/g) serum NEFA 0.20 0 肌肉总脂肪/(mg/g) total lipid in muscle 2.0 0 a ab b b

4
1.5
0.15
4
3
1.0
0.10
2
2
0.5
0.05
1
0
0
C LA MA HA
组别 C LA MA HA C LA MA HA C LA MA HA
组别
组别
组别
groups groups groups groups
(a) (b) (c) (d)
肌肉甘油三酯/(mmol/g) muscle TG 2.0 a b b b ALT 活性/(U/L) activity of serum ALT 50 ab b a ab AST 活性/(U/L) activity of serum AST 15 5 0 肝脏切片油红染色面积/% quantification of Oil Red O stained area in liver 2.5 0 a ab ab b
2.0
40
1.5
10
30
1.5
1.0
1.0
20
0.5
10
0.5
0
0
C LA MA HA
组别
组别
组别
组别
groups C LA MA HA C LA MA HA C LA MA HA
groups
groups
groups
(e) (f) (g) (h)
C LA MA HA
(i)
100 μm C 100 μm LA

100 μm MA 100 μm HA

(j)
图 4 饲料中添加 OAA 对大口黑鲈脂质积累的影响
(a) 肝脏总脂肪，(b) 肝脏 NEFA，(c) 血清 NEFA，(d) 肌肉总脂肪，(e) 肌肉 TG，(f) 血清 ALT 活性，(g) 血清 AST 活性，(h) 肝脏组织切片
油红染色面积占比统计，(i) 肝脏外观，(j) 肝脏组织切片油红染色。
Fig. 4 Effects of OAA on lipid accumulation of M. salmoides
(a) total lipid in liver, (b) liver NEFA, (c) serum NEFA, (d) total lipid in muscle, (e) muscle TG, (f) activity of serum ALT, (g) activity of serum AST, (h)
quantification of Oil Red O stained area in liver, (i) liver appearance, (j) Oil Red O staining of liver tissue sections.
[26]
耗抵消了部分增重效果 。 水平激活胰岛素信号通路，并有效抑制肝脏葡
[27]
研究发现，草酰乙酸通过提高 Akt 磷酸化 萄糖生成，降低血糖 。本研究发现，饲料中
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