Page 237 - 《水产学报》2025年第10期

钟伟娟，等 水产学报, 2025, 49(10): 109617
·续表 1·
分类 方式 菌株 用量 时间 作用 参考文献
classification way strain dosage time function references
综合 复合 贝莱斯芽孢杆菌 3.36~6.72 g/kg 8周 促生长；提高免疫力；改善肠道形态和功能 [2]
B. velezensis
蜡样芽孢杆菌
B. cereus
干酪乳杆菌L. casei
8
枯草芽孢杆菌 10 CFU/g 8周 促生长；改善肠道健康和抗病性 [12]
B. subtilis
乳酸乳球菌
L. lactis
7
枯草芽孢杆菌 1×10 CFU/mL 14周 促生长；改善水质和肠道微生物群；增强脂肪酶和 [56]
B. subtilis 淀粉酶活性；优化肠道形态
嗜酸乳杆菌
L. acidophilus
芽孢杆菌 0.5 mL/L和1.0 mL/L 8周 促生长；增加肠道总活菌数和乳酸菌数；改善肠道 [57]
Bacillus spp. 形态；优化肝脏和肌肉健康
乳酸菌
Lactobacillus spp.
12
联合 枯草芽孢杆菌 10 CFU/kg 90 d 提高终末体重和增重和脂质、蛋白质沉积 [17]
B. subtilis
地衣芽孢杆菌
B. licheniformis
酵母S. cerevisiae
海恩氏芽孢杆菌 10 CFU/mL 90 d 促生长；减少致病性菌负荷；预防链球菌病 [58]
6
B. haynesii
拟明斯特外来菌
Advenella
mimigardefordensis
注：加粗字体标注的益生菌是农业农村部《饲料添加剂品种目录》中允许使用和添加的微生物制剂。
Notes：The bolded probiotics are microbial additives approved by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs in the Catalog of Feed Additives for
permitted use in feed.
题突出，功能性益生菌的使用可增强其肠道的 可缓解尼罗罗非鱼高密度养殖引起的天冬氨酸
抗氧化能力，减轻氧化损害，维持肠道健康 。 转氨酶、丙氨酸转氨酶活性升高，同时提高
[62]
地衣芽孢杆菌 HGA8B 能增加尼罗罗非鱼抗氧 SOD、CAT 等抗氧化酶活性，降低 MDA 含量，
化能力，进而增强机体修复和抵抗病原的能 从而减轻氧化应激 。此外，益生菌能降低金
[63]
力 。饵料中添加丁酸梭菌能提高吉富罗非鱼 属离子毒性，减少组织损伤。当在饲料中添加
[30]
(GIFT O. niloticus) 幼 鱼 的 超 氧 化 物 歧 化 酶 植物乳杆菌时，能降低尼罗罗非鱼组织中金属
(SOD)、过氧化氢酶 (CAT) 以及谷胱甘肽过氧 铬及莫桑比克罗非鱼 (O. mossambicus) 组织中金
化 物 酶 (GSH-Px) 的 活 性 和 总 抗 氧 化 能 力 (T- 属铝积累，减轻氧化应激和组织损伤 [37-38] 。

AOC)，同时降低丙二醛 (MDA) 含量 。此外，
[55]
2.4 调节肠道菌群结构
添加嗜酸乳酸菌可提高吉富罗非鱼血清 SOD、
[41]
碱性磷酸酶 (AKP) 和酸性磷酸酶 (ACP) 活性 。 肠道微生物平衡在动物生长发育和正常生
同样，解淀粉芽孢杆菌 SCAU-070 也能够提高 理功能所发挥着关键作用，罗非鱼肠道菌群构
尼罗罗非鱼后肠 SOD 活性和 MDA 含量来增强 成类型基本相仿，门水平上的优势菌群包括梭
罗非鱼后肠组织的抗氧化能力 ，表明益生菌 杆菌门 (Fusobacteria)、拟杆菌门 (Bacteroidetes)、
[28]
在肠道不同位置的作用可能存在差异。 变形菌门、厚壁菌门 (Firmicutes)、放线菌门、
当高密度养殖或盐度波动等环境压力引发 疣微菌门 (Verrucomicrobia) 和浮球菌门 (Planc-
罗非鱼氧化应激时，益生菌还可通过调节肠道 tomycetes)。具体而言，肠道微生物的代表种类
菌群平衡和免疫应答，降低应激相关指标，最 有索氏鲸杆菌 (C. somerae)、产气荚膜梭菌 (C.
终增强对环境变化的耐受性，从而缓解罗非鱼 perfringens)、类志贺邻单胞菌 (Plesiomonas shi-
[64]
的环境应激反应。例如，嗜酸乳杆菌联合木聚 gelloides) 等 。然而，菌种之间的比例和丰富
糖酶、半纤维素酶和 β 葡聚糖酶饲喂 30 d 后， 度会受多种因素的影响，其中益生菌的使用能

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