Page 240 - 《水产学报》2025年第10期

钟伟娟，等 水产学报, 2025, 49(10): 109617

活性，进而改善宿主营养物质的吸收和代谢。 鱼对葡萄糖的耐受，帮助其高效利用淀粉，促
[80]
酿酒酵母具有增加肠道微绒毛长度和胰蛋白酶 进生长 。同样，粪肠球菌上调了肠道紧密连
活性，进而改善尼罗罗非鱼肠道健康，降低肠 接蛋白 (TJP) 的 claudin -1 和 occludin 基因表达，
[49]
道热休克蛋白的表达，增强其对嗜水气单胞菌 从而改善尼罗罗非鱼肠道结构和健康状况 。
的抗病力，缓解高密度养殖给鱼体带来负面影 益生菌通过调节免疫相关基因的表达来提
响，但仅限于活酵母，灭活酵母则失去该生物 高鱼体的免疫及抗病能力。丁酸梭菌和粪肠球
[79]
作用 。 菌上调白细胞介素 8 (IL-8)、Toll 样受体 2 (TLR2)、

髓样分化因子 88 (MyD88) 和 IL-1 受体激酶 4
3.5 宿主基因表达的调控
(IRAK-4) 基因表达，激活肠道免疫，从而提高
益生菌可通过调节宿主的基因表达改善罗 尼罗罗非鱼肠道免疫功能 。类似地，乳球乳
[49]
非鱼的健康和生产性能 (表 2)。益生菌能够激活 酸菌 JCM5805 菌株能够调节与免疫相关的 Toll
食欲调节相关基因的表达，促进罗非鱼进食， 样 受 体 (TLR) 信 号 通 路 (TLR7/TLR9-Myd88)，
从而提高增重率。鼠李糖乳杆菌的添加能够显 上调干扰素-α (IFNα) 的表达，从而增强尼罗罗
著上调尼罗罗非鱼幼鱼的神经肽 y(NPY)、刺鼠 非鱼幼鱼的抗病能力 。另外，枯草芽孢杆菌
[71]
相 关 蛋 白 (AGRP)、 瘦 素 (leptin) 和 胃 饥 饿 素 和蜡样芽孢杆菌 NY5 可显著提高尼罗罗非鱼幼
(ghrelin) 等食欲调节基因 。此外，益生菌能够 鱼溶菌酶 C 型基因的表达，从而提高溶菌酶的
[42]
通过改变代谢相关基因的表达从而提高营养物 合成，提升鱼体的非特异性免疫能力 。添加
[52]
质利用。研究表明，枯草芽孢杆菌 SU1 通过提 地衣芽孢杆菌 HGA8B 不仅能提高尼罗罗非鱼
高尼罗罗非鱼肠道胰岛素受体的表达，修复高 参与生长的基因 (ghr-1、ghr-2、igf-1、igf-2) 表
淀粉饲料造成的肠道屏障损伤，以及促进肠胰 达 量 ， 还 能 调 控 免 疫 相 关 的 基 因 (tlr-2 和 il-
岛素相关激素胰高血糖素样肽-1(GLP-1) 和胰岛 10) 。此外，将黄芪 (Astragalus membranaceus)、
[30]
素样生长因子-1(IGF-1) 的分泌，提高尼罗罗非 当 归 (Angelica sinensis)、 湖 北 山 楂 (Crataegus

表 2 功能性益生菌调控罗非鱼基因表达
Tab. 2 Functional probiotics of modulating gene expression in Nile tilapia
功能 function 菌株 strain 调节基因 regulated genes 参考文献 references
促进生长 地衣芽孢杆菌 生长激素受体、胰岛素样生长因子 [30]
growth promotion B. licheniformis
调节食欲 鼠李糖乳杆菌 神经肽y、刺鼠相关蛋白、瘦素、胃饥饿素 [42]
appetite regulation L. rhamnosus
改善肠道 粪肠球菌 紧密连接蛋白1、闭合蛋白 [49]
gut improvement E. faecium
改变代谢 枯草芽孢杆菌 胰高血糖素样肽-1、胰岛素样生长因子-1 [80]
metabolism enhancement B. subtilis
提升免疫力 丁酸梭菌 白细胞介素8、Toll样受体2、髓样分化因子88和IL-1受体激酶4 [49]
immune enhancement C. butyricum
粪肠球菌
E. faecium
枯草芽孢杆菌 溶菌酶C [52]
B. subtilis
蜡样芽孢杆菌
B. cereus
乳酸乳球菌 干扰素α [71]
L. lactis
抗氧化 植物乳杆菌 核因子E2相关因子2、NAD(P) H醌氧化还原酶1、血红素加氧酶1 [26]
oxidative stress mitigation L. plantarum
枯草芽孢杆菌 热休克蛋白-70，谷胱甘肽s-转移酶和谷胱甘肽过氧化物酶 [35]
B. subtilis
地衣芽孢杆菌
B. licheniformis
短小芽孢杆菌
B. pumilus

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