Page 50 - 《渔业研究》2026年第1期
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第 1 期 邓国庆等： 花刺参吊笼养殖片状饲料黏合剂优选及其对摄食行为的影响 47
要依靠腹部的吸盘在海底进行移动 [24] 。研究表明， 造成不利影响。
生物活动更积极虽会增加被捕食的风险，但能通过
提高食物接触率而获取更多资源，从而促进能量的 参考文献（References） ：
积累和生长率的提升 [25] 。本研究结果表明，海藻 ［ 1 ］ 王怀洪，严俊贤，冯永勤，等. 花刺参胚胎和幼体发
酸钠组的累积运动路程、累积运动时间和累积停留 育的形态观察 [J]. 水产科学，2017，36（5） ：606 −
时间与黄原胶组并无明显差异，但黄原胶因过于强 611.
大的黏合性而较大程度地降低了片状饲料的适口 Wang H H, Yan J X, Feng Y Q, et al. Embryonic and
性，这与周宜敬等 [26] 的研究结果相似。因此，海 larval development of sea cucumber Stichopus herrmanni
藻酸钠是花刺参片状饲料最佳的黏合剂。生长效果 [J]. Fisheries Science, 2017, 36(5): 606 − 611.
表明，海藻酸钠组花刺参的平均体质量增加最多， ［ 2 ］ 黄亮华，庞全坚，钟声平，等. 北部湾玉足海参和花
这是因为海藻酸钠由海藻等藻类深加工而成，且具 刺参骨片结构与营养成分研究 [J]. 广西科学，2020，
有调节免疫、抗氧化等作用 [27] ，可能更符合海参 27（5） ：578 − 584.
的摄食偏好；此外，海藻酸钠作为潜在的益生元， Huang L H, Pang Q J, Zhong S P, et al. Study on mor-
被用于鲷鱼养殖，可避免使用抗菌剂，不会对鱼肉 phological character of ossicles and nutrient composi-
品质造成影响 [28] ，因此海藻酸钠的添加可能改善 tion of Holothuria leucospilota and Stichopus variegatus
了与花刺参生长发育相关的因子，从而使花刺参的 in the Beibu Gulf[J]. Guangxi Sciences, 2020, 27(5):
生长表现更好。本实验发现，黄原胶组、卡拉胶 578 − 584.
［ 3 ］ Zhao L Y, Wu M Y, Xiao C, et al. Discovery of an in-
组、木薯淀粉组花刺参的平均体质量出现负增长，
生长表现不及对照组，这与陈笑冰等 [21] 和 Won trinsic tenase complex inhibitor: pure nonasaccharide
from fucosylated glycosaminoglycan[J]. Proceedings of
等 [23] 的研究结果类似。在王吉桥等 [15] 的研究中黄
the National Academy of Sciences of the United States
原胶组刺参也出现了体质量负增长的情况，原因可
of America, 2015, 112(27): 8284 − 8289.
能是黏合剂降低了片状饲料的适口性且其本身难以
［ 4 ］ 马文刚，尹洪洋，孙春阳，等. 热带典型珊瑚岛礁海
被消化，使得花刺参摄食量减少，没能充分利用营
洋牧场花刺参底播增殖容量及其生态效应预测 [J].
养物质 [21] 。这进一步证实海藻酸钠可作为花刺参
海洋与湖沼，2022，53（6） ：1573 − 1584.
吊笼养殖片状饲料的黏合剂。
Ma W G, Yin H Y, Sun C Y, et al. The ecological carry-
4 结论 ing capacity of Stichopus monotuberculatus and ecolo-
gical effect prediction in a tropical coral reef island mar-
实验结果显示，相较于对照组，在基础饲料
ine ranching area[J]. Oceanologia et Limnologia Sinica,
中添加 0.5% 海藻酸钠和黄原胶后的片状饲料的
2022, 53(6): 1573 − 1584.
跌落保型次数分别提高至 [（39.20±1.48）次 ] 和
［ 5 ］ 隋锡林. 刺参人工育苗及养殖技术的进步与展望 [J].
[（42.40±4.93）次 ]，且溶失率均显著降低，分别为
水产科学，2004，23（9） ：29 − 31.
（22.48±5.52）% 和（13.20±0.80）%，表明海藻酸
Sui X L. The advancement and outlook of cultural breed-
钠和黄原胶均可显著提高片状饲料的保型能力以及
ing and aquatics technique of Apostichopus japonicus
显著降低片状饲料的溶失率。4 种黏合剂的添加均会 [J]. Fisheries Science, 2004, 23(9): 29 − 31.
显著缩短花刺参的累积停留时间。海藻酸钠组的累 ［ 6 ］ Cheng C H, Wu F F, Ren C H, et al. Aquaculture of the
积运动路程 [（797.6±364.62）cm] 和累积运动时间 tropical sea cucumber, Stichopus monotuberculatus: in-
[（117.67±44.28）min] 与对照组的累积运动路程 duced spawning, detailed records of gonadal and em-
[（634.13±233.01）cm] 和累积运动时间 [（161.2± bryonic development, and improvements in larval breed-
24.36）min] 无明显差异；黄原胶组的累积运动时 ing by digestive enzyme supply in diet[J]. Aquaculture,
间 [（108.4±6.84）min] 显著低于对照组。实验结 2021, 540: 736690.
束后，海藻酸钠组花刺参的平均体质量增加最明 ［ 7 ］ 刘常标，游岚. 福建省刺参养殖产业发展现状与对
显，为 1.925 g。基于以上结果，选择海藻酸钠作 策 [J]. 福建水产，2013，35（1） ：64 − 67.
为片状饲料黏合剂更合适，既能提高饲料的保型能 Liu C B, You L. Situation and countermeasure of sea cu-
力，降低溶失率，且不会对花刺参的运动摄食行为 cumber culturing industry in Fujian Province[J]. Journ-
