Page 45 - 《渔业研究》2026年第1期
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渔业研究 2026，48（1） ：42 − 50                                             http://www.hyyysci.com
                Journal of Fisheries Research                                     DOI:10.14012/j.jfr.2025039


                邓国庆，黄亮华，李新政，等. 花刺参吊笼养殖片状饲料黏合剂优选及其对摄食行为的影响[J]. 渔业研究，2026，48（1） ：42 − 50.
                Deng  G  Q， Huang  L  H， Li  X  Z， et  al.  Optimization  of  sheet  feed  binder  in  suspension  cages  culture  and  its  effect  on  feeding  behavior  of
                Stichopus monotuberculatus[J]. Journal of Fisheries Research，2026，48（1） ：42 − 50.

                         花刺参吊笼养殖片状饲料黏合剂优选及其

                                             对摄食行为的影响



                    邓国庆     1,2,3 ，黄亮华    1,2,3 ，李新政 ，孟耀文           1,2,3 ，王    辉  1,2,3 ，米顺利    1,2,3*
                                                         4
                                     （1.   广西中医药大学海洋药物研究院，广西 南宁 530200；
                                    2.   广西中医药大学海洋药物重点实验室，广西 南宁 530200；
                          3.   广西中医药大学海洋中药资源高效利用广西高校工程研究中心，广西 南宁 530200；
                                        4.   广西那坡县水产技术推广站，广西 百色 533900）


                  摘要：【目的】研究不同黏合剂对花刺参（Stichopus monotuberculatus）吊笼养殖片状饲料稳
                  定性、适口性和摄食行为的影响，以优选出适宜花刺参吊笼养殖片状饲料的黏合剂。【方法】在
                  基础饲料中，以分别添加             0.5%  黄原胶、海藻酸钠、卡拉胶和木薯淀粉黏合剂制作成的片状
                  饲料作为     4  个处理组饲料，以不添加黏合剂的基础饲料制作成的片状饲料为对照组饲料。比
                  较不同黏合剂添加后片状饲料的保型能力和溶失率，以及不同片状饲料投喂后花刺参的累计
                  运动路程、累计运动时间、累积停留时间和体质量变化。【结果】黄原胶和海藻酸钠均能显

                  著提高片状饲料的保型能力，降低其溶失率（P<0.05） ；4                         个处理组的片状饲料均显著降低
                  了花刺参的累积停留时间（P<0.05） ；卡拉胶组与木薯淀粉组的片状饲料显著增加了花刺参
                  的累积运动路程（P<0.05） ；黄原胶组显著降低了花刺参的累积运动时间（P<0.05） ；实验
                  结束后，海藻酸钠组花刺参体质量增长最大，黄原胶组的花刺参体质量增长最小。【结论】
                  海藻酸钠提高了片状饲料的耐水性能，未明显改变花刺参的累积运动路程和运动时间，且其
                  取得的生长效果最佳，因此宜选择海藻酸钠作为片状饲料黏合剂。【意义】本研究结果不仅
                  为花刺参吊笼养殖片状饲料开发提供数据支撑，还可为花刺参养殖技术研究提供新的思路。
                  关键词：花刺参；片状饲料；黏合剂；稳定性；运动摄食行为
                  中图分类号：S963.7；S968.9   文献标识码：A   文章编号：2096 − 9848 （2026） 01 − 0042 − 09

                  花刺参（Stichopus monotuberculatus） ，隶属          （Apostichopus japonicus）的人工繁殖、幼体培育、
              棘皮动物门（Echinodermata） 、海参纲（Holothu-               稚参培育、幼参培育和增养殖等各环节的技术已较
                                                                     [5]
              roidea） 、楯手目（Aspidochirotida） 、刺参科（Sti-          为成熟 。尽管花刺参的人工繁育已经取得一定的
                                                                   [6]
                                              [1]
              chopodidae） 、刺参属（Stichopus） ，为热带海                成绩 ，但其养殖技术、产业规模等方面较仿刺参
              参，具有较高的营养价值与药用价值                 [2-3] 。热带海      产业还有较大差距。
                                                 [4]
              参因野生资源过度捕捞而受到很大影响 ，开展海                               由于中国南北地域差异，南方海参养殖模式主
              参养殖是解决其资源量不足的重要手段。仿刺参                            要是底播增殖和吊笼养殖 。底播增殖是一种仿自
                                                                                     [7]

                   收稿日期：2025-03-28    修回日期：2025-04-23
                   基金项目：广西重点研发计划项目（桂科         AB24010005） ；广西海洋药物重点实验室自主研究项目（ZZ2023-2） ；广西海洋药物重点实
                          验室开放课题（LMD2024-2）
                   第一作者：邓国庆，男，硕士研究生，研究方向为药用海洋生物增养殖。E-mail: dengguoqing135@163.com
                   通信作者：米顺利，男，正高级工程师，硕士，研究方向为海洋生物资源开发与利用。E-mail: 305994884@qq.com
              ©《渔业研究》编辑部。本文为使用        CC BY-NC-ND 4.0 许可协议的开放获取作品。
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