Page 79 - 《渔业研究》2025年第6期

渔业研究 2025，47（6） ：770 − 780 http://www.hyyysci.com
Journal of Fisheries Research DOI:10.14012/j.jfr.2025055

刘子竞，蔡水淋，黄文树，等. 基于适配体的纳米金比色法快速检测河豚毒素[J]. 渔业研究，2025，47（6） ：770 − 780.
Liu Z J，Cai S L，Huang W S，et al. Rapid detection of tetrodotoxin by aptamer-based gold nanoparticles colorimetric method[J]. Journal of
Fisheries Research，2025，47（6） ：770 − 780.

基于适配体的纳米金比色法快速检测

河豚毒素

刘子竞 ，蔡水淋 ，黄文树 ，陈小红 ，乔 琨 ，许 旻 ，刘智禹 2*
2
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2
1,2
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（1. 集美大学水产学院，福建 厦门 361021；
2. 福建省水产研究所，福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建 厦门 361013）
摘要：【背景】河豚毒素（TTX）是一种强效神经毒素，广泛存在于河鲀等海洋生物中，人
类误食后可引发呼吸衰竭，甚至会危及生命，因此开发快速、高效、灵敏的 TTX 检测技术
对保障食品安全至关重要。【目的】构建一种基于适配体（Apt）修饰的金纳米颗粒（AuNPs）
传感器的简便、可视化的比色检测法。【方法】采用柠檬酸三钠还原法制备出 AuNPs 溶
液，并通过透射电子显微镜（TEM）和紫外吸收光谱（UV-Vis）对其进行观测。优化实验
条件后，利用紫外法测定不同 TTX 浓度的 A 620 /A 52 1 值，建立线性回归方程并计算检测限，
进行特异性分析与加标回收实验。【结果】所制备的 AuNPs 颗粒大小均匀，粒径约为 15 nm，
其最大吸收峰位于 521 nm。在此基础上，构建了基于 Apt-AuNPs 比色传感器的可视化 TTX
检测方法。经过对实验条件的优化，确定的最佳实验参数如下：AuNPs 最佳体积分数 45%、
NaCl 最佳浓度 300 mmol/L、NaCl 最佳反应时间 10 min、Apt 最佳浓度 80 nmol/L、Apt 最佳
孵育时间 25 min、TTX 与 Apt 最佳孵育时间 20 min、TTX 与 Apt 最佳孵育温度 10 ℃、TTX
与 Apt 最佳孵育 pH 值 5。在优化后的实验条件下，采用建立的方法对 TTX 进行检测，结果
表明，TTX 浓度在 19.53~312.5 ng/mL 范围内，与其对应的 AuNPs 溶液的 A 620 /A 52 1 值呈现良
2
好的线性关系，线性相关系数 R =0.995 7，检测限为 12.97 ng/mL。在加标回收实验中，TTX
的加标回收率为 104.2%~108.4%，相对标准偏差（RSD）为 0.85%~1.77%。【结论】本研究
构建了一种基于 Apt 的 AuNPs 比色法用于检测 TTX 的含量，此方法有望为 TTX 检测提供
一种简便快捷、具备可视化特点且准确性较高的检测手段。
关键词：河豚毒素（TTX） ；适配体（Apt） ；金纳米颗粒（AuNPs） ；比色法
中图分类号：S984；TS207.3 文献标识码：A 文章编号：2096 − 9848 （2025） 06 − 0770 − 11

河豚毒素（Tetrodotoxin，TTX）是一种广泛 健康 [3-4] 。TTX 是一种氨基全氢化喹唑啉化合物，
[5]
存在于河鲀等生物体内的剧毒物质，具有独特的化 分子式为 C H N O ，分子量为 319.27 。TTX
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3
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学结构和极强的生物毒性 [1-2] 。TTX 在亚洲沿海地 是一种选择性极高的电压门控钠离子通道（Voltage-
区频繁引发中毒事件，多因误食含有 TTX 的河鲀 gated sodium channels，VGSC）阻断剂 [6-8] 。当 TTX
或受其污染的海产品所致，严重威胁着人类的生命 与 VGSC 的受体位点结合后，会改变通道的构象，

收稿日期：2025-05-20 修回日期：2025-07-15
基金项目：福建省自然科学基金面上项目（2023J011323） ；福建省海洋保护与发展专项（HYBF20200066-8） ；福建省海洋服务与渔
业高质量发展专项资金项目（FJHY-YYKJ-2024-1-1）
第一作者：刘子竞，男，硕士研究生，研究方向为食品安全检测。E-mail: 980679657@qq.com
通信作者：刘智禹，男，教授级高级工程师，博士，研究方向为海洋生物高值化利用。E-mail: negroliu@163.com
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