Page 39 - 《水产学报》2026年第3期

3 期 水 产 学 报 50 卷

此时大多数个体处于增殖期和生长期，部分处于 140 雄性雌二醇含量`male oestradiol content
雌性雌二醇含量`female oestradiol content
排放期和休止期；9 月是“斑马蛤 2 号”的又一个配 a
120
子 排 放 高 峰 期 ， 此 时 半 数 个 体 处 于 排 放 期 ， b
26.66% 的个体处于生长期，16.66% 的个体处于成 100 f de c cd ef
熟期；10 月逐渐进入休止期，有 20% 的个体处于 雌二醇含量/(ng/L) oestradiol content 80 g
排放期；11 月完全进入休止期。由此可见，“斑 60 a a b
马蛤 2 号”生殖细胞发育具有显著的季节性特征。 40
养殖期间，“斑马蛤 2 号”肥满度指数季节变 20 e c c c d
化如图 2-b 所示，F 整体呈下降趋势。8 月之前，
C
0
“斑马蛤 2 号”的 F 较高，为 11.28%~15.60%，这 1 3 6 7 8 9 10 11
C
月份
一时期水温适宜且饵料供应充足，使得“斑马蛤 month
2 号”的生长和发育保持在较佳水平；8 月过后， (a)
F 降至 6.11%~7.80%。这一变化主要是由于“斑马 雄性睾酮含量`male testosterone content
C
40 雌性睾酮含量`female testosterone content
蛤 2 号”在 9 月经历了繁殖期，产卵后的肥满度自 a
35 b b
然下降，8 月之后海水温度降低导致“斑马蛤 2 号” c c b
生长速率降低也是 F 降低的原因之一。 30
C
性类固醇激素周年变化 分析性类固醇 25 d d
激素在不同季节的动态变化特征，可以更精准地 睾酮含量/(nmol/L) testosterone content 20
把握“斑马蛤 2 号”的繁殖周期。“斑马蛤 2 号”性 15 a b a c bc d
腺组织中雌二醇含量变化如图 3-a 所示，总体上 10 f e
雌二醇含量呈现先升高后降低的趋势，各发育阶 5
段卵巢中含量显著高于精巢。卵巢中雌二醇含量 1 3 6 7 8 9 10 11
月份
变化范围为 65.21~125.62 ng/L，6 月含量达到最高
month
值，11 月达到最低值，且雌二醇含量随季节变化 (b)
波动明显，6—8 月保持较高水平，8 月之后雌二 图 3 “斑马蛤 2 号”雌二醇 (a) 及睾酮 (b) 含量变化
醇含量逐渐降低。精巢中的雌二醇含量变化范围 Fig. 3 Changes in estradiol (a) and testosterone
为 18.21~46.92 ng/L，其含量保持在相对稳定的低 content (b) in “Zebra II”
水平，在 6 月含量达到最高值，1 月含量达到最
“斑马蛤 2 号”粗灰分含量达到峰值，9 月为次高峰，
低值，其余月份变化较平稳。
3—8 月粗灰分含量相对较低，7 月含量最低。
“斑马蛤 2 号”性腺组织中睾酮含量的季节变
“斑马蛤 2 号”水分含量变化如图 4-b 所示，
化如图 3-b 所示，各养殖阶段性腺组织中雄性睾
养殖过程中，水分含量随季节变化的波动不明显，
酮含量均高于雌性。精巢中睾酮含量变化范围为
含量全年变化范围为 72.23%~84.34%，平均值为
22.09~35.19 nmol/L，其含量在 3 月显著升高，6
80.30%，分别在 1 和 11 月达最低值和最高值。
月达到最高值，之后水平逐渐降低，在 9 月出现
养殖过程中，“斑马蛤 2 号”粗蛋白含量变化
次高峰 (32.07 nmol/L)，在 1 时出现最低值。卵巢
范围为 51.60%~64.66%，平均值为 57.85%，分别
中 睾 酮 的 含 量 变 化 范 围 为 7.11~13.90 nmol/L，
在 1 和 9月达到最低值和最高值 (图 4-c)。经过 1
3 月开始上升，6 月达到峰值，6—10 月保持相对
年的养殖，“斑马蛤 2 号”粗蛋白含量相对增长了
稳定的较高水平，1 月含量最低。
11.23%。
2.3 生化营养成分周年变化
“斑马蛤 2 号”粗脂肪含量在养殖周年内整体
一般营养成分 “斑马蛤 2 号”粗灰分含量 呈现“两端低、中间高”的变化趋势，为 2.70%~
变化如图 4-a 所示，养殖过程中，“斑马蛤 2 号”粗 11.53%，年平均值为 8.40% (图 4-d)。其中，“斑
灰分含量随季节变化呈现一定的波动，变化范围 马蛤 2 号”粗脂肪含量在 7 月达到峰值，由于适宜
为 9.52%~14.75%，平均值为 11.98%。其中 10 月 的水温和丰富的饵料，其生长发育状况良好，从

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