Page 194 - 《水产学报》2025年第11期

葛恒，等 水产学报, 2025, 49(11): 119616

白酶活性于 4 w 达最大值；时间和流速对胰蛋 流速处理 48 h，与静水组相比，2.5 bl/s 流
白酶、淀粉酶和脂肪酶有显著的相互作用 (表 1)。 速组有 174 个 DEGs (121 个 DEGs 上调，53 个
流速处理 6 w 后，2.5~6.5 bl/s 流速导致大口黑 DEGs 下调)；4.5 bl/s 流速组有 141 个 DEGs (81
鲈肠道胰蛋白酶活性显著上升 (P<0.05)。相似 个 DEGs 上调，60 个 DEGs 下调)；6.5 bl/s 流速
地，6.5 bl/s 处理 2 w 导致肠道淀粉酶和脂肪酶 组有 149 个 DEGs (77 个 DEGs 上调，72 个 DEGs
活性显著升高 (P<0.05)，这可能是 6.5 bl/s 导致 下调) (图 5-a)。静水组、2.5、4.5 和 6.5 bl/s 流
更高能量消耗，大口黑鲈通过增加淀粉酶和脂 速组之间有 6 个 DEGs 共表达；2.5 bl/s 流速组
肪酶活性增加能量供应。然而 2.5~4.5 bl/s 流速 和静水组有 141 个 DEGs 特异性表达；4.5 bl/s
处 理 4 w 导 致 脂 肪 酶 活 性 下 降 (P<0.05)， 6.5 流速组和静水组有 81 个 DEGs 特异性表达；6.5
bl/s 处理 6 w 导致肠道淀粉酶和脂肪酶活性均显 bl/s 流速组和静水组有 86 个 DEGs 特异性表达
著下降 (P<0.05)，表明流速可能会抑制淀粉酶
(图 5-b)。流速处理 6 w，与静水组相比，2.5 bl/s
和脂肪酶活性而抑制大口黑鲈生长。
流速组有 313 个 DEGs (142 个 DEGs 上调，171
2.4 基因表达 个 DEGs 下调)；4.5 bl/s 流速组有 240 个 DEGs

选取 48 h 和 6 w 样品进行转录组测序分析。 (106 个 DEGs 上调，134 个 DEGs 下调)；6.5 bl/s
样品经上机测序，得到图像文件，由测序平台 流速组有 275 个 DEGs (124 个 DEGs 上调，151
(南京派森诺基因科技有限公司) 自带软件进行 个 DEGs 下调) (图 5-a)。静水组、2.5、4.5 和
转 化 ， 生 成 FASTQ 的 原 始 数 据 (Raw Data)。 6.5 bl/s 流速组之间共有 60 个 DEGs 持续共表达；
Raw Data 经严格的数据质控过滤得到高质量序 2.5 bl/s 流速组和静水组有 194 个 DEGs 特异性
列 Clean Reads (表 2)。所有样品的 Clean Reads 表达；4.5 bl/s 流速组和静水组有 109 个 DEGs
数为 38 203 334~43 179 332，Q20 和 Q30 碱基 特异性表达；6.5 bl/s 流速组和静水组有 147 个
值百分比分别在 97.52% 和 95.44% 以上，说明 DEGs 特异性表达 (图 5-c)。
测序质量较高，测序结果可以进一步分析。 流速处理 48 h，2.5 bl/s 流速组 DEGs 显著

0 bl/s 4.5 bl/s
60 2.5 bl/s 6.5 bl/s 4 0 bl/s 4.5 bl/s 800 0 bl/s 4.5 bl/s
b a b b a
2.5 bl/s 6.5 bl/s bc b c 600 2.5 bl/s 6.5 bl/s a
3
b ab a a
体长/mm body length 40 体重/g body weight 2 a b b b ab ab ab 增重率/% weight gain rate 400 a b bc c
b
20
1
200
0 0 0 b b b
0 2 4 6 0 2 4 6 2 4 6
时间/w 时间/w 时间/w
time time time
(a) 8 a (b) 8 0 bl/s 4.5 bl/s (c)
特定生长率/(%/d) specific growth rate 6 b b b b a b c 死亡率/% mortality rate 6 4 2 2.5 bl/s 6.5 bl/s

4
2

0
2 4 6 0 2 4 6
时间/w 时间/w
time time
(d) (e)
图 2 不同流速对大口黑鲈生长性能和死亡率的影响
图中不同小写字母表示同时间不同流速组间差异显著 (P<0.05)，下同。
Fig. 2 Effects of flow velocity on growth performance and mortality rate of M. salmoides
Different lowercase letters in the figure indicate significant differences between groups with different flow rates at the same time (P<0.05), the same below.

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