Page 190 - 《水产学报》2025年第11期

2025, 49(11): 119616 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20240614550

不同流速对大口黑鲈幼鱼生长性能、肠道消
化与抗氧化能力的影响

3
1,2*
3
葛 恒 ， 郭红会 ， 李怡雯 ， 柴 毅 ， 邹桂伟 ， 梁宏伟 3* 第一作者：葛恒，从事水产养殖与遗
3
1,2
传育种研究，E-mail：Hg1154483105@
1. 长江大学动物科学技术学院，湖北 荆州 434025；2. 长江大学农学院，湖北 荆 163.com；

州 434025；3. 中国水产科学研究院长江水产研究所，农业农村部淡水生物多样
性保护重点实验室，湖北 武汉 430223

摘要：
【目的】阐明工厂化大口黑鲈幼苗培育适宜流速。
【方法】挑选 4 800 尾健康无病、规格相近的大口黑鲈幼鱼 (0.53 ±
0.08) g，随机分配至 12 个养殖桶中，400 尾/桶。进行为期 6 周的不同
郭红会，从事鱼类抗逆机制解析与遗
流速 (0、2.5、4.5 和 6.5 bl/s，bl 为体长) 处理实验，分析流速对大口黑 传育种研究，E-mail：guohonghui@yfi.
ac.cn
鲈幼鱼的生长性能、肠道氧化应激及消化功能的影响。
【结果】2.5 bl/s 流速可以提高大口黑鲈幼鱼生长速率，降低死亡率。 通信作者：柴毅，从事环境监测与评
价、水域生态系统保护与修复研究，E-
2.5~6.5 bl/s 流速处理 96 h内，肠道丙二醛 (MDA) 含量先升后降；超氧 mail：chaiyi123456@126.com；
梁宏伟，二级研究员，博士生导师。
化物歧化酶 (SOD) 活性显著下降；过氧化氢酶 (CAT) 和谷胱甘肽过氧 现任中国水产科学研究院长江水产研
究所副所长。中国水产科学研究院“百
化物酶 (GPX) 活性 48 h 内呈现不同程度的升高，96 h 后均显著下降， 名科技英才培育计划”人选，获中国水
表明肠道主要提高 CAT 和 GPX 活性应对急性流速诱发的肠道氧化损 产科学研究院“中青年拔尖人才”荣誉
称号。主要从事水产动物种质资源与
伤。2.5~6.5 bl/s 流速处理 2~6 w 内，肠道胰蛋白酶活性显著升高；但 遗传育种研究。作为主要完成人培育
中华鳖“长淮 1 号”、长丰鲢和长丰鲫
6.5 bl/s 处理 2 w 后显著下调淀粉酶和脂肪酶活性，因此流速刺激了肠 水产新品种 3 个，主持制订农业农村
道对氨基酸的消化和吸收，但高流速抑制了淀粉、糖类和脂肪的消化 部水产行业标准 1 项，地方标准 2 项。
E-mail：lianghw@yfi.ac.cn
吸收。流速处理 48 h，2.5 bl/s 流速导致肠道转录差异基因 (DEGs) 主
资助项目：湖北省重点研发计划
要富集于神经活性配体-受体相互作用和氨基酸代谢相关通路；4.5 和 (2023BBB122)；中国水产科学研究院
基本科研业务费专项(2023TD36)；国
6.5 bl/s 流速组 DEGs 显著富集于氨基酸和脂肪酸代谢相关通路，表明 家淡水水产种质资源库 (FGRC18537)
48 h 急性流速处理增强了肠道对脂肪酸和氨基酸代谢。流速处理 6 w，
收稿日期：2024-06-02
2.5 bl/s 流速组 DEGs 富集通路主要与免疫功能相关；4.5 和 6.5 bl/s 流 修回日期：2024-07-23

速组 DEGs 显著富集于核苷酸、氨基酸与脂肪代谢相关通路，表明高 文章编号：
1000-0615(2025)11-119616-16
流速组大口黑鲈幼鱼仍然需要增加脂肪代谢应对流速带来的能量消耗，
中图分类号：S 965.1
其中 PPAR 和 FoxO 信号通路发挥重要作用。 文献标志码：A

【结论】2.5 bl/s 流速为工厂化循环水养殖系统下苗种培育期大口黑鲈 作者声明本文无利益冲突

生长发育最佳流速，但表现为时间依赖效应，工厂化大口黑鲈苗种培 © 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
育应避免短期水流变化带来的应激损伤，给予长期适宜的流速 (≤2.5 Copyright © Editorial Office of Journal of
Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)
bl/s) 处理，本研究可为优化工厂化大口黑鲈苗种培育提供依据。
关键词: 大口黑鲈；流速；生长发育；肠道；转录组

随着设施渔业发展，水产养殖更加趋向于工厂化、信息化和智慧
化，养殖环境可控性越来越高，对养殖精准调控提出更高的要求，

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