Page 194 - 《水产学报》2025年第10期

张旭，等 水产学报, 2025, 49(10): 109614

(图 3)。Fe-Gly 组肌纤维直径≥30 μm 占比显著 CA 可以显著促进 myf5、mrf4 和 mef2d mRNA
高于其他实验组，纤维直径<10 μm 占比显著低 的表达水平，同时显著降低了 pax7 mRNA 表达
于其他实验组 (P<0.05)(图 4-a)。与 FeSO 组相 水平 (P<0.05)。饲料中添加 FeCl 提高了 mstn
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比，Fe-Gly 和 Fe-CA 组肌纤维密度较高，但 Fe- 表达水平，并显著抑制了
mRNA mef2c mRNA
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Gly 组 与 FeSO 组 的 肌 纤 维 密 度 差 异 不 显 著
的表达 (P<0.05)。饲料中添加 Fe O NPs 显著降
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(P>0.05)。FeCl 和 2 Fe O NPs 组肌纤维密度显 低 了 和 表 达 水 平 ，
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著低于 FeSO 组 4 (P<0.05)(图 4-b)。 myod、 myog mef2c mRNA
显著提高了 mstn mRNA 表达水平 (P<0.05)。不

2.4 肌肉发育相关基因表达水平 同铁源饲料对黄颡鱼肌肉 mef2a 和 myhc mRNA
与 FeSO 相比，饲料中添加 Fe-Gly 或 Fe- 表达水平无显著影响 (P>0.05)(图 5)。
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20 μm 20 μm 20 μm

(a) (b) (c)

20 μm 20 μm
(d) (e)
图 3 肌肉组织 H.E 染色
Fig. 3 H.E staining of muscle tissue

150 d≥30 μm 4 000 a

10≤d<30 μm
d<10 μm
肌纤维直径频率/% frequency of diameters of muscle fibers 100 肌纤维密度/(N/mm 2 ) muscle fiber density 3 000 b ab c c

2 000

50
1 000

0
1 2 3 4 5 0 1 2 3 4 5
实验组别 实验组别
experimental groups experimental groups

(a) (b)
图 4 饲料铁源对黄颡鱼肌肉组织学的影响
(a) 肌纤维直径占比率，(b) 肌纤维密度。
Fig. 4 Effects of dietary iron sources on muscle histology of P. fulvidraco
(a) percentage distribution of muscle fiber diameters, (b) muscle fiber density.

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