Page 161 - 《水产学报》2025年第10期

谭海月，等 水产学报, 2025, 49(10): 109611

肝脏中 glut2 表达量均高于其他处理组，说明摄 (Siniperca chuats)[J]. LWT-Food Science and Technology,
食高淀粉饲料可能抑制了鳜肝脏对葡萄糖的吸 2019, 99: 84-88.
收转运，血糖的变化趋势印证了这一结果。与 [ 2 ] 李松林, 韩志豪, 王小源, 等. 鳜养殖概况及摄食调控机制研
本研究结果一致，投喂高淀粉饲料会导致虹鳟 究进展 [J]. 水产学报, 2021, 45(10): 1787-1795.
肝脏中 glut2b 的 mRNA 水平降低 。然而，团 Li S L, Han Z H, Wang X Y, et al. Research progress on the
[39]
breeding overview and feeding regulation mechanism of man-
头鲂肝脏中 glut2 的表达随饲料淀粉水平升高而
darin fish (Siniperca chuatsi)[J]. Journal of Fisheries, 2021,
升高 [42] 。在丝足鲈 (Osphronemus goramy) [43] 和
45(10): 1787-1795 (in Chinese).
团头鲂 [44] 中，肝脏中 gck 的表达随饲料淀粉水
[ 3 ] 罗小溪. 鳜鱼营养需求及其人工饲料替代鲜活饵料的研究进
平升高而升高。在本研究和大菱鲆 (Scophthal- 展 [J]. 饲料广角, 2018，4: 32-33.
mus maximus) [45] 中，肝脏中 gck 的转录水平并 Luo X X. Research progress on the nutritional requirements of
不受饲料淀粉水平影响，这与投喂高淀粉饲料 mandarin fish (Siniperca chuatsi) and the use of artificial feeds
导致 glut2 的表达下调相一致。上述研究结果不 as substitutes for live bait[J]. Feed China, 2018，4: 32-33 (in
一致的原因可能与肉食性鱼类糖不耐受有关， Chinese).
也可能与饲料组成以及取样时间不同有关。 [ 4 ] Liang X F, Oku H, Ogata H Y, et al. Weaning Chinese perch
Zhang 等 [16] 的研究结果显示鳜肝脏中 pk 的表达 Siniperca chuatsi onto artificial diets based upon its specific
量在高淀粉组 (27.5%) 上升，而低淀粉组 (7.3%) sensory modality in feeding[J]. Aquaculture Research, 2001,
32: 76-82.
和中淀粉组 (17.5%) 之间并无变化。
[ 5 ] Liu L, Liang X F, Fang J, et al. The differentia of nitrogen util-
葡萄糖-6-磷酸酶 (G6PC) 是糖异生和糖原
ization between fast growth individuals and slow growth indi-
分解途径最后一步的共同关键酶，负责催化葡
(♀)
viduals in hybrid of Siniperca chuatsi × Siniperca scherzeri (♂)
萄糖-6-磷酸水解为游离葡萄糖和磷酸 。在虹
[46]
mandarin fish fed minced prey fish[J]. Aquaculture Research,
鳟中，肝脏中 g6pc 的表达不受饲料淀粉水平影 2017, 48(8): 4590-4595.
响 [47] 。在大口黑鲈中，与 8% 淀粉组相比，肝 [ 6 ] 周东来, 刘凡, 汪福保, 等. 桑叶提取物对鳜鱼生长性能、血
脏中 g6pca1 和 g6pca2 的表达量仅在 14% 淀粉 清免疫指标、抗氧化能力及肝脏和肠道健康的影响 [J]. 动
[48]
组被抑制，在 20% 淀粉组中并无变化 。用不 物营养学报, 2023, 35(2): 1147-1159.
同碳水化合物水平的饲料投喂牙鲆 (Paralich- Zhou D L, Liu F, Wang F B, et al. Effects of mulberry leaf
thys olivaceus) 后，其肝脏中 g6pc 的表达水平在 extract on the growth performance, serum immune indices, anti-
高淀粉组反而上升 ，表明鱼类肝脏中 g6pc 的 oxidant capacity, and liver and intestinal health of mandarin fish
[49]
(Siniperca chuatsi)[J]. Chinese Journal of Animal Nutrition,
表达差异可能与饲料淀粉水平和物种不同有关。
2023, 35(2): 1147-1159 (in Chinese).
本研究中，鳜肝脏中 g6pca1 的表达受到淀粉水
[ 7 ] 张皓迪, 马卉佳. 鳜鱼营养需求及其饲料研究进展 [J]. 水产
平影响，在 S13 和 S16 组升高，但 g6pca2 的表
科技情报, 2024, 51(4): 258-263.
达不受饲料淀粉水平影响，这进一步说明鳜对
Zhang H D, Ma H J. Research progress on the nutritional
饲料淀粉的耐受能力较为低下，过高的淀粉水 requirements and feeds of mandarin fish (Siniperca chuatsi)[J].
平可能会造成糖代谢紊乱，进而诱发氧化应激 Fisheries Science & Technology Information, 2024, 51(4): 258-
和肝损伤。 263 (in Chinese).

[ 8 ] 王贵英, 曾可为, 高银爱, 等. 鳜配合饲料的最适蛋白质含量
4 结论 [J]. 水生生物学报, 2005, 29(2): 189-192.

Wang G Y, Zeng K W, Gao Y A, et al. Optimal protein content
综合考虑生长性能、肝脏健康指标和肝脏
in formulated feed for mandarin fish (Siniperca chuatsi)[J].
糖代谢，推荐“鼎鳜一号”全雌翘嘴鳜幼鱼饲料
Acta Hydrobiologica Sinica, 2005, 29(2): 189-192 (in Chinese).
中淀粉的添加量应低于 13%。 [ 9 ] 梁旭方, 李姣. 鳜鱼饲料可控养殖技术 [J]. 科学养鱼, 2021(1):
68-69.
参考文献 (References)： Liang X F, Li J. Controllable feeding techniques for mandarin
[ 1 ] Wang L, Shi L, Jiao C H, et al. Effects of different sugars on fish (Siniperca chuatsi)[J]. Scientific Fish Farming, 2021(1): 68-
the thermal properties and microstructures of Mandarin fish 69 (in Chinese).

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