Page 76 - 《水产学报》2025年第6期

张潭，等 水产学报, 2025, 49(6): 069106

CL
c
KLS
b
CL HV
g a
d
f HH
HN
e
f
100 μm 50 μm 100 μm
1 2 3
KRX
HN KRX
HV ICI
PYK
DS HH
HV HV
KRX
CL
HH KLS
HH HN CL
ICI
100 μm 100 μm 100 μm
4 5 6
HC HN
KRX HV ICI KLS HV
KLS DS HN
ICI HV KLS
DS
KRX
LI HC
HN DS
PYK HN
LI
100 μm 100 μm 100 μm
7 8 9
图版 Ⅲ 高温胁迫和恢复正常温度过程中哲罗鲑的肝脏组织病理变化
1~2. 对照组肝脏；a. 肝细胞，b. 血细胞，c. 内皮细胞，d. 枯否氏细胞，e. 胆管，f. 中央静脉，g. 肝板，HV. 空泡化，HN. 细胞坏死，LI. 脂
肪变性，HH. 肝细胞肥大，DS. 肝窦扩张，KRX. 核碎裂，KLS. 核溶解，PYK. 核固缩，ICI. 炎症渗透，CL. 肝硬化，HC. 组织充血。
Plate Ⅲ Histopathological alterations in the liver of H. taimen during high-temperature stress and temperature recovery
1-2. the liver of the control group; a. liver cell, b. blood cell, c. endothelial cell, d. Kupffer cell, e. bile duct, f. central vein, g. hepatic plate, HV. hepato-
cellular vacuolation, HN. hepatocellular necrosis, LI. lipid infiltration, HH. hepatocellular hypertrophy, DS. dilated sinusoids, KRX. karyorhexis, KLS.
karyolysis, PYK. pyknosis, ICI. inflammatory cell infiltrate, CL. cirrhotic liver, HC. hepatic congestion.
直至大部分组织纤维化坏死和脂肪沉积，肝功 但肝脏组织比鳃组织的恢复能力更弱。

能损伤严重将造成机体代谢紊乱，导致鱼体休 3.4 高温胁迫对血清生化指标的影响
克或死亡。肝脏组织在降温至 18 ℃ 时仍存在
机体大量的 AST 和 ALT 存在于肝细胞中，
脂肪变性和炎症渗透，表明其病变严重，恢复
二者是联系糖类、脂肪和蛋白质三大物质代
期较长。
谢的关键酶，常作为反映肝脏功能的重要指
观察发现，在升温和持续高温胁迫条件下，
标 [44-45] 。当机体受到环境胁迫时，AST 和 ALT
各病理学特征产生的条件不同。升温过程中，
鳃和肝脏组织表现出相似的细胞层面变化趋势， 会大量释放到血清中，导致血清中转氨酶的活
即随温度升高而逐渐加重，但鳃上皮细胞对温 性迅速升高。本研究中，所有实验组的 AST 和
度更敏感，在升温至 22 ℃ 时已产生严重的肥 ALT 活性均高于对照组，表明高温胁迫期间哲
大和破裂，肝细胞至 26 ℃ 维持 4 h 时才出现大 罗鲑一直处于一定程度的肝损伤状态，这与肝
面积的肥大和空泡化。持续高温胁迫期间，鳃 脏病理变化结果对应。Wang 等 [46] 研究表明，
组织出现上皮细胞恢复或更新现象 ，而肝脏 白梭吻鲈 (Sander lucioperca) 在高温胁迫下血清
[39]
组织病理变化趋势持续加重。温度恢复至18 ℃ 中 AST 和 ALT 活性先升高后降低再升高，这
时，鳃和肝脏均出现组织细胞恢复或更新现象， 与本研究的结果相似，其中，肝组织功能障碍

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