Page 116 - 《水产学报》2025年第5期

于俊琦，等 水产学报, 2025, 49(5): 059610

300 8 8
c c e
de c cd 6 def f
血浆 LZM/(U/L) plasma LZM 200 b b b ab a 血浆 ACP/(U/L) plasma ACP 4 2 b a a 血浆 AKP/(U/L) plasma AKP 4 2 bcd abc a ab ef
6
100

0 0 0
0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6
组别 组别 组别
groups groups groups
(a) (b) (c)
4 000 d d bc cd 4 000 a b b 2 000 b b a b b
血浆 IgM/(μg/mL) plasma IgM 3 000 a ab a 肾脏 lgM/(μg/g) kidney lgM 3 000 a a a a 脾脏 lgM/(μg/g) spleen lgM 1 600 a a
3 500
1 800
2 000
1 000
1 500
1 000
500
0 1 000 0 500 0
0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6
组别 组别 组别
groups groups groups
(d) (e) (f)
图 5 越冬期鳜免疫能力部分指标
Fig. 5 Partial indexes of immune ability of S. chuatsi during overwintering period

100 μm 1 100 μm 2 100 μm 3

图版 Ⅰ 越冬期鳜肝脏形态结构
1. 0 周肝脏 (200×)，2. 8 周肝脏 (200×)，3. 16 周肝脏 (200×)。
Plate Ⅰ Liver morphology and structure of S. chuatsi during overwintering period
1. 0-week liver (200×), 2. 8-week liver (200×), 3. 16-week liver (200×).
响鱼类活动和生长的重要环境变量 。在本实 下体重呈下降趋势，所以在越冬期进行适量投
[8]
验中，水温从 14.5 °C 降至 7.5 °C，鳜的特定生 喂，保持营养物质的摄入，在温度回升后可以
长率随温度的降低而降低，环境温度超过了鱼 提高鱼体特定生长率，从而减少越冬期鱼体重
类的适宜范围，摄食能力降低，用于调节机体 下降造成的经济损失。
适应环境的能量和维持生命活动的能量较多， 生物学性状是反映鱼体在环境变化条件下
表现出增重率降低，饲料系数上升 。水温回 鱼体营养储备消耗情况最直接的量化指标 [12] 。
[9]
升后，环境温度逐渐适宜，鳜摄食量上升，基 本研究中越冬降温期增重率降低，肥满度、肝
础 代 谢 增 强 ， 补 偿 性 生 长 效 果 明 显 。 这 与 体比、脏体比显著下降，体形相对更加瘦长，
Azaza 等 [10] 在 尼 罗 罗 非 鱼 (Oreochromis niloti- 温度上升后，鳜摄食量、增重率显著上升，三
cus) 的研究结果相似。武文一等 [11] 发现越冬期 项形体指标也逐渐上升。鱼体的营养成分在越
间草鱼 (Ctenopharyngodon idella) 在未投喂条件 冬期发生了显著变化。由于越冬前期，温度逐

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