Page 71 - 《渔业研究》2026年第3期

渔业研究 2026，48（3） ：364 − 372 http://www.hyyysci.com
Journal of Fisheries Research DOI:10.14012/j.jfr.2025068

齐 贺. 液相色谱−串联质谱法同时检测水产养殖用投入品中 3 种酰胺醇类药物残留量[J]. 渔业研究，2026，48（3） ：364 − 372.
Qi H. Simultaneous detection of three amide alcohol drug residues in aquaculture inputs by liquid chromatography-tandem mass
spectrometry[J]. Journal of Fisheries Research，2026，48（3） ：364 − 372.

液相色谱−串联质谱法同时检测水产养殖用

投入品中 3 种酰胺醇类药物残留量

齐 贺

（福建省渔业资源监测中心，福建 福州 350003）

摘要：【目的】针对水产养殖用投入品种类复杂、基质差异大、违规添加酰胺醇类药物风险
突出的实际监管难题，建立一种适用于复杂投入品基质中氯霉素（CAP） 、甲砜霉素
（TAP）和氟苯尼考（FF）残留量的快速、灵敏检测方法，为水产养殖用投入品质量安全监
管提供可靠的技术手段。【方法】采用液相色谱−串联质谱技术，在碱性条件下以乙酸乙酯
为提取溶剂对样品进行提取，经正己烷液液分配除脂后，使用 C 固相萃取小柱进行净化。
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目标化合物在负离子电喷雾离子源条件下进行多反应监测检测（MRM） ，以内标法定量。对
提取溶剂、净化方式、色谱条件及质谱参数进行系统优化，并对方法的线性范围、检出限
（LOD）、定量限（LOQ）、回收率和精密度进行验证。【结果】CAP、TA、FF 在 0.50~20.0 ng/mL
范围内线性关系良好，相关系数均大于 0.999。方法检出限为 0.043~0.088 μg/kg，定量限为
0.14~0.29 μg/kg。在不同类型水产养殖用投入品中进行加标回收实验（1.00、2.50、5.00 μg/kg） ，
回收率为 98.0%~109%，日内精密度相对标准偏差（RSD）为 1.15%~4.13%，日间精密度 RSD
为 1.88%~5.02%。实际样品检测结果表明，部分投入品中存在氟苯尼考残留，含量介于
3.58~10.6 μg/kg。【结论】本研究建立的液相色谱−串联质谱方法灵敏度高、准确性好、重复
性稳定，能够有效避免水产养殖用投入品基质复杂带来的干扰，适用于酰胺醇类药物的批量
筛查与定量分析。该方法可为水产养殖用投入品中酰胺醇类药物残留的日常监管和风险监测
提供技术支撑。
关键词：水产养殖投入品；酰胺醇类药物；液相色谱−质谱联用

中图分类号：S917 文献标识码：A 文章编号：2096 − 9848 （2026） 03 − 0364 − 09

水产养殖用投入品是水产养殖中重要的生产资 水产养殖用投入品存在作用机理不清晰、成分含量
料，包括兽药、饲料和饲料添加剂以及部分未纳入 不明确、违规添加禁限用药物等问题，对水产品质
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监管体系的非规范投入品（如某些动保类产品） ， 量安全造成潜在风险 。
其质量对水产养殖业健康发展和养殖水产品质量安 氯霉素（Chloramphenicol，CAP） 、甲砜霉素
全具有重要影响。为加强水产养殖用投入品使用的 （Thiamphenicol，TAP）和氟苯尼考（Florfenicol，
监督管理，从生产源头确保水产品质量安全，政府 FF）属于酰胺醇类抗生素，该类化合物为广谱抗生
部门出台多项政策严控水产养殖用投入品的规范使 素，对革兰阴性菌、阳性菌及支原体均具有较高的
[1]
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用 ，连续多年组织开展水产养殖用兽药及其他投 抗菌活性 ，因此此类化合物常常被添加到水产养
入品安全隐患排查工作。近年来的排查结果表明， 殖用投入品中，用于抑制或杀灭细菌、真菌等病原

收稿日期：2025-07-05 修回日期：2026-01-01
基金项目：福建省促进海洋与渔业产业高质量发展专项资金项目（2024）
第一作者：齐 贺，男，助理农艺师，硕士，研究方向为水产品中药物残留分析。E-mail: 1994560187@qq.com
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