Page 135 - 《渔业研究》2026年第3期

428 渔 业 研 究 第 48 卷

展提供参考。 2014 年福建省凡纳滨对虾苗产量达 3 271 亿尾，占
全国凡纳滨对虾苗产量的 61.83%，是继鲍鱼之后
1 福建省凡纳滨对虾养殖现状
[2]
单一品种产值最高的海水种苗 。随着城市建设和
1.1 虾苗生产量逐渐下降 发展，当年“厦门苗”核心产地——鳌冠村（海沧）
苗种生产是对虾养殖的上游产业，直接关系到 和刘五店村（翔安）的虾苗企业逐渐向漳州市转

对虾养殖的产量、质量和效益。20 世纪 90 年代末 移，而以“土苗”为主的苗企，因苗价低、效益差，
期至 2015 年，福建省对虾苗种产量长期位居全国 逐步退出市场，“厦门苗”的总量则逐年下滑，仅在 2019
前列。特别是厦门，不仅是福建省对虾核心育苗 年稍有回升，而 2020 年又快速下降。2024 年福建
区，也是全国最重要的凡纳滨对虾苗生产地，其生 省凡纳滨对虾苗产量为 753.73 亿尾，占当年全国凡
产的对虾苗被行业上誉为“厦门苗”，对中国凡纳 纳滨对虾苗产量的 6.62%（图 1） 。凡纳滨对虾苗占
[5]
滨对虾养殖的大面积、快速推广作出了重要贡献 。 福建对虾虾苗总量的 70% 以上，产值超过 3.0 亿元。

a) b) 凡纳滨对虾 L. vannamei
中国 China 福建 Fujian 比例 Proportion 其他对虾 Other shrimps
18 000 70.00 100
虾苗产量/×10 8 尾 Shrimp fry/×10 8 ind 14 000 50.00 比例/% Proportion 比例/% Proportion 80
90
16 000
60.00
70
12 000
60
40.00
10 000
50
8 000
30.00
6 000
30
4 000 20.00 40
20
10.00
2 000 10
0 0.00 0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
年份 Year 年份 Year
图 1 2014 年—2024 年福建省凡纳滨对虾苗生产情况 [2]
Fig. 1 The production of shrimp fry of L. vannamei in Fujian Province from 2014 to 2024 [2]

目前，漳浦前亭镇是福建凡纳滨对虾苗种重要 峰期时，全区有对虾育苗场 150 多家，这些育苗场
的生产地和集散地，汇集了来自“正大”“海兴农” 生产的虾苗量占全省虾苗总量的 25.52% 。
[7]
以及海南的“中正”“禄泰”“海联科”“微正”和“宝 1.2 养殖产量逐年上升
来”等品牌的对虾育苗企业。漳浦县凡纳滨对虾育 福建省是中国凡纳滨对虾养殖的主产区，养殖产
苗量为 240 亿尾，占全省凡纳滨对虾育苗量的 量自 2014 年占全国产量的 8.90% 后，稳定增加。2024
[6]
60% 。龙海区则是凡纳滨对虾苗种淡化标粗的主 年全省凡纳滨对虾养殖总产量为 26.14×10 kg，占全国
7
产区，分布在紫泥、海澄、东泗、隆敎等乡镇；高 凡纳滨对虾养殖产量的 11.01%，排名全国第四（图 2）。

中国 China 福建 Fujian 比例 Proportion
250 12.00
广东 Guangdong
10.00 17.14%
200 8.00 广西 Guangxi
产量/×10 7 kg Production 150 6.00 比例/% Proportion 7.46% 36.74% 山东 Shandong
福建 Fujian
100
11.01%
50 4.00 江苏 Jiangsu
2.00
13.54% 14.11% 其他省份
0 0.00 Other provinces
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
年份 Year
图 2 2014 年—2024 年福建省凡纳滨对虾养殖产量 [2]
Fig. 2 The farming production of L. vannamei in Fujian Province from 2014 to 2024 [2]

福建省主要海水区养殖虾类有凡纳滨对虾、斑 ponicus） ；淡水区有凡纳滨对虾、罗氏沼虾（Macro-
节对虾（Penaeus monodon） 、中国明对虾（Fennero- brachium rosenbergii） 、青虾（M. nipponense）和克
penaeus chinensis）和日本囊对虾（Marsupenaeus ja- 氏原螯虾（Procambarus clarkii） 。福建省凡纳滨