Page 71 - 《渔业研究》2026年第1期

68 渔 业 研 究 第 48 卷

缓慢、氮消耗速度下降，可能是过量的光照会诱导 球藻 FACHB-2541 的油脂含量与 EPA 产量分别达
活性氧积累，从而引发氧化胁迫，破坏了细胞膜 46.31% 和 156.22 mg/L，优于其他培养条件。这一
系统并抑制关键代谢过程（如蛋白质合成） 。研究 结果可能与有机氮源能同时提供碳源和氮源，改善
表明，EPA 等多不饱和脂肪酸的合成依赖于还原 细胞碳氮代谢平衡，促进 PUFA 的生物合成有关。
型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸和能量的合理调配， 同时，光照强度对微拟球藻 FACHB-2541 中 EPA
而强光照可能扰乱电子传递链，导致还原力再生与 合成具有显著的调控作用。研究表明，适中或偏低
分布异常 [31] ，从而降低了 PUFA 的合成能力。在 的光照强度有利于不饱和脂肪酸（特别是 EPA）
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75 µmol/（m ·s） （适度弱光）条件下，微拟球藻 的积累，这可能与低光照强度条件下活性氧生成减
FACHB-2541 获得了最高 EPA 产量（156.22 mg/L） 。 少，减缓了脂肪酸的氧化降解过程，从而有利于
这一现象说明较弱光照有助于调节细胞代谢平衡， PUFA 的积累 [32] 。Pal 等 [33] 利用硝酸钠（氮浓度
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促进油脂积累及 EPA 富集。未来研究可进一步探 为 247.40 mg/L）在 170 µmol/（m ·s）光照强度下
讨更低的光照强度、光暗周期与光质对微拟球藻 培养 N. oceanica，其 EPA 含量达到 24.40%，但总 EPA
EPA 积累的调控机制，以实现微拟球藻工业化培 产量仅为 140.00 mg/L，可能是因为其生物量的积
养的应用目标。 累受到抑制。Ma 等 [4] 利用硝酸钠作为氮源在不同
3.4 培养条件对微拟球藻 FACHB-2541 生长和 光照强度下培养微拟球藻（Nannochloropsis sp.） ，
2
EPA 合成的影响 在 150 µmol/（m ·s）光照强度下获得了 25 mg/L 的
表 4 总结了不同培养条件下不同微拟球藻的油 EPA 产量，与 Meng 等 [34] 的研究结果相似，较低
脂含量、EPA 含量及产量的积累情况。由表 4 可 的 EPA 产量可能归因于较低的氮浓度限制了微拟
得，有机氮源相比无机氮源更有利于微拟球藻 EPA 球藻的生长。综上，本研究优化的培养条件同时实
的积累。在本研究中，以乙酸铵为氮源，在 150 mg/L 现了微拟球藻 FACHB-2541 生物量和 EPA 产量的
氮浓度、光照强度 75 µmol/（m ·s）条件下，微拟 积累，显示出该工艺条件在商业 EPA 生产中的潜力。
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表 4 不同微拟球藻藻种合成油脂和 EPA 的比较
Tab. 4 Comparison of differenet Nannochloropsis species for lipid contents and EPA yields
微拟球藻藻种 氮源及其浓度/（mg/L） 光照强度 /[µmol/（m ·s）] 油脂含量/% EPA 含量/% EPA 产量/（mg/L） 文献
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Species of Nitrogen source and
Nannochloropsis concentration Light intensity Lipid content EPA content EPA yield References
Nannochloropsis sp. NaNO 3 ，12.36 150 — — 25.00 [4]
N. oceanica NaNO 3 ，38.80 80~150 46.14 — 26.46 [34]
N. limnetica NH 4 Cl，14.01 120 41.90 4.84 — [35]
N. oceanica NaNO 3 ，247.40 170 — 24.40 140.00 [33]
N. gaditana CH 3 COONH 4 ，150.00 75 46.31 16.07 156.22 本研究
注： “—”表示文章中未体现该数据。
Note: “—” indicates that the data is not provided in the article.

4 结论 此外，作为一种绿色可再生资源，微拟球藻体内丰
富的生物活性物质具有广泛的开发潜力，其产业化
本文对微拟球藻 FACHB-2541 培养基中的氮
利用有望推动水产养殖、食品、医药等领域的
源种类及其浓度和光照强度的工艺参数进行优
发展。
化。实验结果表明，在最佳培养条件 [ 乙酸铵，氮
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浓度 150 mg/L ；光照强度 75 µmol/（m ·s）] 下微
参考文献（References） ：
拟球藻 FACHB-2541 生长和 EPA 合成达到最佳水 ［ 1 ］ Xu Y. Biochemistry and biotechnology of lipid accumu-
平，其最大生物量和 EPA 产量分别达 2.10 g/L 和 lation in the microalga Nannochloropsis oceanica[J].
156.22 mg/L， 比 优 化 前 分 别 提 高 了 107.92% 和 Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022,
73.31%。 该 研 究 不 仅 为 提 升 微 拟 球 藻 FACHB- 70(37): 11500 − 11509.

2541 的 EPA 合成提供了理论依据与技术路径，也 ［ 2 ］ Udayan A, Sabapathy H, Arumugam M. Stress hor-
为其在功能性水产饲料中的应用奠定了实验基础。 mones mediated lipid accumulation and modulation of