Page 67 - 《渔业研究》2026年第1期

64 渔 业 研 究 第 48 卷

时，微拟球藻 FACHB-2541 的生长较为缓慢，在 在第 12 天分别达到 1.71 和 1.74 g/L。150 mg/L 组
第 12 天时，其生物量达到最大（1.49 g/L） ；当氮 与 50 和 200 mg/L 组均具有显著性差异（P<0.05） 。
浓度为 200 mg/L 时，微拟球藻 FACHB-2541 迅速 图 2b 展示了微拟球藻 FACHB-2541 对乙酸铵的消
利用乙酸铵进行生长，其生物量在第 10 天达到最 耗情况，在不同氮浓度下，微拟球藻 FACHB-2541
大值（1.52 g/L） ，随后趋于稳定。当氮浓度为 100 对氮源均呈现高效的利用；在第 8 天时，各组的氮
和 150 mg/L 时，微拟球藻 FACHB-2541 的生物量 浓度均低于 5 mg/L。

a) 2.0 硝酸钠 NaNO 3 乙酸铵 CH 3 COONH 4 b) 150 硝酸钠 NaNO 3 乙酸铵 CH 3 COONH 4
氯化铵 NH 4 Cl 尿素 Urea 氯化铵 NH 4 Cl 尿素 Urea
125
1.5 100
生物量/（g/L） Biomass 1.0 氮消耗/（mg/L） Nitrogen consumption 75

0.5 50
25
0 0
0 2 4 6 8 10 12 0 2 4 6 8 10 12
时间/d 时间/d
Time Time
图 1 不同氮源对微拟球藻 FACHB-2541 生长性能的影响（a. 生物量；b. 氮源消耗）
Fig. 1 Effects of different nitrogen sources on the growth performance of N. gaditana FACHB-2541 (a. biomass;
b. nitrogen consumption)

表 1 不同氮源培养下微拟球藻 FACHB-2541 的脂肪酸组成、油脂含量及 EPA 产量
Tab. 1 Fatty acid composition, lipid content and EPA yield of N. gaditana FACHB-2541 under different
nitrogen sources culture

含量/% Contents
总脂及脂肪酸
Total lipids and fatty acids
硝酸钠 NaNO 3 尿素 Urea 氯化铵 NH 4 Cl 乙酸铵 CH 3 COONH 4
月桂酸 C12:0 2.60±0.14 ab 2.71±0.27 a 2.01±0.02 b 2.47±0.06 ab
肉豆蔻酸 C14:0 7.79±0.19 a 7.47±0.3 ab 7.38±0.19 b 7.54±0.07 ab
棕榈酸 C16:0 24.91±0.43 a 25.51±0.19 a 25.97±1.13 a 25.11±0.20 a
棕榈油酸 C16:1 30.20±0.41 a 29.59±1.34 a 29.92±0.26 a 29.73±0.62 a
硬脂酸 C18:0 0.84±0.01 b 0.85±0.06 b 1.01±0.07 a 0.97±0.07 ab
油酸 C18:1 7.01±0.03 a 5.86±0.27 b 6.88±0.27 a 6.28±0.40 ab
亚油酸 C18:2 3.38±0.09 ab 3.55±0.28 ab 3.21±0.06 b 3.66±0.02 a
亚麻酸 C18:3 0.29±0.01 a 0.26±0.04 ab 0.20±0.01 b 0.21±0.01 b
花生四烯酸 C20:4 3.56±0.14 a 3.75±0.11 a 3.61±0.03 a 3.73±0.01 a
二十碳五烯酸 C20:5 (EPA) 19.45±0.87 a 20.06±0.82 a 20.03±1.31 a 20.23±0.36 a
总饱和脂肪酸 ΣSFAs 36.15±0.77 a 36.54±0.82 a 36.37±1.41 a 36.08±0.39 a
总单不饱和脂肪酸 ΣMUFAs 37.20±0.43 a 35.45±1.60 b 36.79±0.53 a 36.00±1.02 ab
总多不饱和脂肪酸 ΣPUFAs 26.68±1.09 a 27.63±1.25 a 27.04±1.41 a 27.82±0.40 a
油脂 Lipids 45.89±3.80 ab 41.33±3.01 b 36.33±2.35 b 49.83±4.01 a
EPA 产量/（mg/L） EPA yield 90.14±3.83 c 113.58±4.13 b 54.74±1.86 d 164.34±6.53 a
注：不同小写字母表示组间差异显著（P<0.05） ，相同小写字母表示组间差异不显著（P>0.05） 。表 2、表 3 同此。
Notes: Different lowercase letters indicate significant differences between groups (P<0.5), and the same lowercase letters indicate no significant
differences between groups (P>0.05). It’s the same as table 2 and table 3.

培养结束后，收集微拟球藻 FACHB-2541 细 由表 2 可知，随着氮浓度的增加，微拟球藻 FACHB-
胞并分析其脂肪酸组分和油脂含量，结果见表 2。 2541 中的棕榈酸含量逐渐降低，PUFAs 的含量逐