Page 64 - 《渔业研究》2026年第1期

渔业研究 2026，48（1） ：61 − 71 http://www.hyyysci.com
Journal of Fisheries Research DOI:10.14012/j.jfr.2025084

陈锦莉，肖雪花，赵祎鑫，等. 培养条件对微拟球藻 FACHB-2541 生长和 EPA 合成的影响[J]. 渔业研究，2026，48（1） ：61 − 71.
Chen J L， Xiao X H， Zhao Y X， et al. Influence of culture conditions on growth characteristics and eicosapentaenoic acid biosynthesis of
Nannochloropsis gaditana FACHB-2541[J]. Journal of Fisheries Research，2026，48（1） ：61 − 71.

培养条件对微拟球藻 FACHB-2541 生长和

EPA 合成的影响

陈锦莉 ，肖雪花 ，赵祎鑫 ，石 蕊 ，周有彩 ，陈福刚 ，何勇锦 1,4*
1
1
1
1
3
2
（1. 福建师范大学生命科学学院，福建 福州 350117；
2. 福建技术师范学院食品与生物工程学院，福建 福清 350300；
3. 青岛固德励健生物技术有限公司，山东 青岛 266107；
4. 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心，福建 福州 350117）
摘要：【背景】微拟球藻（Nannochloropsis）是一类典型的产油微藻，具有生长速度快、二
十碳五烯酸（EPA）含量高等特点。然而，当前微拟球藻培养普遍面临生物量偏低和
EPA 积累不足的瓶颈，需要优化培养条件以提高其产量。【目的】本研究旨在优化微拟球藻
（N. gaditana）FACHB-2541 的培养条件，以提高其生物量和 EPA 的产量，为其在水产养
殖、食品及医药等领域的规模化、高值化开发提供理论支持与技术依据。【方法】以 f/2 培
养基为基础，探究不同氮源种类 [ 硝酸钠（优化对照）、尿素、氯化铵和乙酸铵 ]、氮源浓度（50、
2
100、150 和 200 mg/L）及光照强度 [75、150 和 200 µmol/（m ·s）] 对微拟球藻 FACHB-
2541 生长、油脂积累及 EPA 合成的影响。【结果】结果表明，氮源种类及其浓度和光照强
度对微拟球藻 FACHB-2541 的生长及 EPA 合成具有显著影响。微拟球藻 FACHB-2541 能够
更快地利用乙酸铵进行生长和积累 EPA。在不同氮（乙酸铵）浓度下，微拟球藻 FACHB-
2541 均生长良好，其中在 150 mg/L 氮浓度条件下，微拟球藻 FACHB-2541 获得了最佳的生物量和
2
2
EPA 产量。相比于 150 和 200 µmol/（m ·s） ，75 µmol/（m ·s）光照强度更有利于微拟球藻
2
FACHB-2541 的生长和 EPA 合成。在最佳培养条件 [ 乙酸铵、氮浓度 150 mg/L；75 µmol/（m ·s）
光照强度 ] 下微拟球藻 FACHB-2541 生长和 EPA 合成达到最佳水平，其最大生物量和
EPA 产量分别达 2.10 g/L 和 156.22 mg/L，比优化前分别提高了 107.92% 和 73.31%。【结论】通
过优化微拟球藻 FACHB-2541 培养条件（氮源种类、氮源浓度、光照强度） ，可显著提升其
油脂含量和 EPA 产量。本研究为微拟球藻在水产饲料及高值营养品等领域的应用开发提供
了理论支持和技术参考。
关键词：微拟球藻；二十碳五烯酸（EPA） ；生长；氮源；光照强度
中图分类号：S968.41；Q939.9 文献标识码：A 文章编号：2096 − 9848 （2026） 01 − 0061 − 11

微拟球藻（Nannochloropsis）是一类属于真眼 胞微藻，具有光合效率高、生长速率快、油脂及二
点藻纲（Eustigmatophyceae）的近似球形海洋单细 十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA）含量高

收稿日期：2025-08-08 修回日期：2025-09-11
基金项目：福建省科技厅引导性项目（2025N0009） ；福建师范大学碳中和研究院开放基金项目（TZH-2022-03）
第一作者：陈锦莉，女，硕士研究生，研究方向为微藻生物技术。E-mail: 2581897297@qq.com
通信作者：何勇锦，男，研究员，研究方向为微藻生物技术、油脂改性等。E-mail: 634462935@qq.com
©《渔业研究》编辑部。本文为使用 CC BY-NC-ND 4.0 许可协议的开放获取作品。
© Editorial Office of Journal of Fisheries Research. This is an open access article under the CC BY-NC-ND 4.0 license.