Page 120 - 《水产学报》2025年第12期

邹奥锟，等 水产学报, 2025, 49(12): 129610

2.2 营养物质消化率 表 5 异速生长七彩神仙鱼的耗氧率、排氨率和排磷率
Tab. 5 Oxygen consumption rate, ammonia
鱼体干物质表观消化率、碳表观消化率、 excretion rate, and phosphorus excretion rate in
氮表观消化率测定结果显示，F 组均显著大于 allometric growth S. haraldi mg/(g·h)
S 组 (P < 0.05)(表 3)。 项目 S组 F组
item S group F group

表 3 异速生长七彩神仙鱼的消化率 耗氧率 3.560±0.228 b 2.629±0.230 a
oxygen consumption rate
Tab. 3 Digestion in allometric growth S. haraldi %
排氨率 0.201±0.052 a 0.163±0.039 a
项目 S组 F组 ammonia excretion rate
item S group F group
排磷率 0.179±0.034 a 0.174±0.030 a
干物质表观消化率 90.843±1.996 a 94.780±1.136 b
phosphorus excretion rate
apparent digestibility of dry matter
碳表观消化率 93.636±0.449 a 95.878±0.353 b
apparent digestibility of carbon 的摄食碳、粪便碳、呼吸碳、生长碳和吸收碳
氮表观消化率 95.888±0.434 a 97.368±0.930 b 显著低于 S 组 (P < 0.05)(表 6)。F 组排泄碳同样
apparent digestibility of nitrogen
低于 S 组，但差异不显著。氮收支方面，F 组
的摄食氮、粪便氮、排泄氮和吸收氮均显著低
2.3 内脏团消化酶活性
于 S 组 (P < 0.05)，F 组生长氮同样低于 S 组，
鱼体内脏团淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性
但差异不显著 (表 7)。
测定结果显示，2 组的内脏团酶活性中，胰蛋
白酶活性均高于其他几种酶，其中 α-淀粉酶活 2.6 碳、氮收支分配方程
性最低。F 组中 α-淀粉酶和胃蛋白酶活性均显 碳收支方程：
著大于 S 组 (P < 0.05)。同时，F 组的 β-淀粉酶、 S 组：3.466C=2.025G+0.220F+0.086U+1.135
总淀粉酶和脂肪酶活性均大于 S 组，但平均值 R=3.246A+0.220F
无显著差异。此外，与 S 组相比，F 组的胰蛋 F 组：2.632C=1.616G+0.108F+0.070U+0.838
白酶活性更低，但差异不显著 (表 4)。
表 6 异速生长七彩神仙鱼的碳收支

表 4 异速生长七彩神仙鱼的消化酶活性 Tab. 6 Carbon balance in allometric growth
Tab. 4 Digestive enzyme activity in S. haraldi mg/(h·g)
allometric growth S. haraldi U/mg prot
项目 S组 F组
项目 S组 F组 item S group F group
item S group F group 摄食碳 food carbon 3.466±0.203 b 2.632±0.148 a
α-淀粉酶 α-amylase 0.004±0.002 a 0.008±0.001 b
粪便碳 feces carbon 0.220±0.017 b 0.108±0.007 a
β-淀粉酶 β-amylase 0.052±0.016 a 0.053±0.008 a
呼吸碳 breath carbon 1.135±0.072 b 0.838±0.073 a
总淀粉酶 total amylase 0.056±0.017 a 0.060±0.009 a
排泄碳 excretion carbon 0.086±0.022 a 0.070±0.017 a
胰蛋白酶 trypsin 509.752±156.171 a 307.827±117.200 a
生长碳 growth carbon 2.025±0.186 b 1.616±0.167 a
脂肪酶 lipase 0.057±0.017 a 0.058±0.018 a
吸收碳 absorption carbon 3.246±0.196 b 2.524±0.147 a
胃蛋白酶 pepsin 0.019±0.004 a 0.030±0.007 b

表 7 异速生长七彩神仙鱼的氮收支
2.4 耗氧率、排氨率和排磷率 Tab. 7 Nitrogen balance in allometric growth
S. haraldi mg/(h·g)
鱼体耗氧率、排氨率和排磷率测定结果显
示，F 组较 S 组其耗氧率低，且具有显著性差 项目 S组 F组
item S group F group
异 (P < 0.05)。F 组的排氨率、排磷率也均小于
摄食氮 food nitrogen 0.716±0.042 b 0.544±0.030 a
S 组，但无显著性差异 (表 5)。
生长氮 growth nitrogen 0.148±0.030 a 0.133±0.019 a
2.5 碳、氮收支 粪便氮 feces nitrogen 0.029±0.004 b 0.014±0.004 a

鱼体碳、氮收支的测定结果显示，S 组和 排泄氮 excretion nitrogen 0.538±0.052 b 0.396±0.044 a
F 组的摄食碳均高于摄食氮。碳收支方面，F 组 吸收氮 absorption nitrogen 0.686±0.039 b 0.530±0.033 a

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