Page 117 - 《水产学报》2025年第12期

邹奥锟，等 水产学报, 2025, 49(12): 129610

异会愈发显著，需要定期地分级才能降低这种 1.2 实验鱼及养殖管理
影响。这不仅带来更大的养殖工作量，而且增
实验鱼由上海海洋大学观赏水族实验基地
加了分级过程中出现的损伤、残疾和死亡的概
提供。选取同一品种的七彩神仙鱼亲鱼 5 对，
率，加大整缸患病的风险，严重阻碍着整个产
将每对亲鱼所产生的子代培育至 60 d，根据体
业的发展。 重差异显著性分为 2 个极端群体，并分别放入 10
异速生长是鱼类早期发育过程中因受不同
个养殖缸 (50 cm×50 cm×35 cm) 中，每缸 32 尾鱼。
因素的影响，而呈现出不同发育速率的现象。
其中生长较慢组 (S 组) 体重为 (0.153±0.011) g，
这种现象普遍存在于动物界中，影响着动物的
生长较快组 (F 组) 体重为 (0.347±0.030) g。放入
存活、运动、摄食和生长等活动，同时是动物 养殖缸后使其适应 后进行称重和正式实验。
对外部环境不断适应的结果。异速生长的概念 7 d
最初是 Snell 提出，随后 Huxley 对其作出了 本研究获得了上海海洋大学实验动物管理和使
[6]
[5]
用伦理委员会批准，实验过程中操作人员严格
进一步的阐述。在近年来，关于鱼类的异速生
遵守上海海洋大学伦理规范，并按照上海海洋
长现象受到了越来越多的关注，如鳡 (Elopich-
大学伦理委员会制定的规章制度执行。
[7]
[8]
thys bambusa) 、牙鲆 (Paralichthys olivaceus) 、
鮸 (Miichthys miiuy) 、 大 鳞 副 泥 鳅 (Paramis- 实验过程中，养殖缸维持 24 h 曝气，溶解
[9]
[7]
gurnus dabryanus) [10] 等。李烟亮 研究发现，异 氧 (DO) 大于 5 mg/L，水温为 (28.0±0.5) °C，pH
速生长与鳡早期发育阶段的摄食状况、消化系 为 8.2±0.2。每天按体重占比 5%~6% 投喂鸭心
统功能密切相关。刘永新等 研究显示，牙鲆 汉堡 (7:00、12:00 和 17:00)，同时依据鱼体前 1
[8]
体重与形态性状存在异速生长的遗传规律。单 天的摄食状况细微调整，每次投喂后收集残饵
秀娟等 的研究显示，鮸的运动、视觉和摄食 和粪便。每天换水 1/3，实验时间为 30 d。适应和
[9]
器官与异速生长有着紧密联系，在仔鱼期发育 正式实验的饲喂均采用同配方的鸭心汉堡。
中起关键作用。Zhang 等 [10] 研究发现，大鳞副
1.3 生长指标的测定
泥鳅早期的异速生长变化可能是对生存适应的
结果。本团队在前期已从肠道微生物层面对异 整个养殖实验开始前和结束后停食 24 h，
速生长的七彩神仙鱼进行分析 ，但在生长、 对每缸实验鱼进行称重和计数，计算存活率、
[4]
营养消化能力、对碳氮的利用与排泄情况以及 日平均增重、日平均摄食量、摄食率、饲料效
基因表达等方面尚需进一步研究。因此，本实 率和蛋白质沉积率。计算公式:
验从生长、消化、碳氮收支和基因表达等各个 存活率 (%)=终末鱼数量 (尾)/初始鱼数量
方面入手，通过养殖实验和转录组学手段研究 (尾)×100%
七彩神仙鱼异速生长的潜在过程，为七彩神仙 日平均增重 (g/d)=[ 终末体重 (g)−初始体重
鱼和其他鱼类异速生长现象的改善和良种选育 (g)]/生长天数 (d)
提供参考信息。 日平均摄食量 (g/d)=摄食总量 (g)/生长天
数 (d)
1 材料与方法
摄 食 率 (%/d)=摄 食 总 量 (g)/{实 验 天 数
(d)×[ 初始体重 (g)+终末体重 (g)]/2}×100%
1.1 饵料制备
饲 料 效 率 (%)=[ 终 末 体 重 (g)−初 始 体 重
养殖实验中，七彩神仙幼鱼所摄食的饵料
(g)]/摄食总重 (g)×100%
为鸭心汉堡。具体制作方法：将采购的新鲜鸭
蛋白质沉积率 (%)=[ 终末体重 (g)×终末全
心去除脂肪、血块和心管等，经绞肉机 [RY-
鱼蛋白质含量 (g)−初始体重 (g)×初始全鱼蛋白
32S 型，台正元精密机械 (苏州) 有限公司 ] 2 mm
质含量 (g)]/蛋白质摄入量 (g)×100%
的孔板绞碎。之后放入搅拌机 (B30 型，广东力
1.4 饵料、鱼体和粪便中营养元素含量和水分
丰机械制造有限公司) 中搅拌，并添加 0.2% 氯
含量的测定
化胆碱、1.0% 复合矿物质和 1.0% 维生素预混
料均衡饵料营养，同时添加 0.05% 的氧化钇 养殖实验开始和结束时，各取 1 次饵料，
(Y O ) 用于营养物质消化率的测定。 每次从上、中、下 3 层各取一部分，然后将其
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