Page 84 - 《水产学报》2025年第10期
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徐莹莹，等                                                                水产学报, 2025, 49(10): 109606

              低了大口黑鲈血糖水平，但进一步促进了鱼体                             脂肪合成功能被提高，但脂质分解被抑制。这
              脂质分解代谢。这可能归因于①亮氨酸能够激                             是由于① srebp1    下游靶点      FAS  和  ACC1是脂质
              活鱼体组织内的胰岛素信号通路，并提高其组                             合成代谢过程中的两种关键限速酶，其表达量
              织的胰岛素敏感性，进而降低鱼体血糖水平 ；                            的增加会增强机体脂质合成功能                  [21] ；② pparα
                                                        [5]
              ②亮氨酸会增加鱼体内脂质分解代谢相关基因                             下游靶点     CPTIA  和  ACO1  与肝脏脂肪酸       β  氧化
              (如  cptIa) 的表达，进而促进脂质氧化分解，降                      功能密切相关，活性的增加会增强机体脂肪酸
                                  [4]
              低鱼体肝脏脂质含量 。                                                [2]
                                                               β  氧化功能 。亮氨酸的补充进一步显著提高了

              3.3    高糖饲料中添加亮氨酸对大口黑鲈肝脏糖                        摄食高糖饲料大口黑鲈肝脏              srebp1、fas、acc1、
              代谢功能的影响                                          chrebp、selp、pparα、cptIa 和   aco1  的表达量，
                   本实验中，HC        组鱼肝脏     glut2、gk、pk 和       提示高糖饲料中添加          2.0%  亮氨酸进一步增加了
              gs 的 表 达 量 均 显 著 高 于     CON  组 鱼 ， 但 肝 脏        鱼体肝脏的脂质合成及脂肪酸                β  氧化功能。研
              g6pase 表达量的变化趋势与之相反。这表明，                         究表明，亮氨酸能够通过上调                srebp1  的表达，
              高糖饲料增强了大口黑鲈肝脏的葡萄糖转运、                             致使其下游靶基因          fas 和  acc1  表达量的增加，
                                                                                           [22]
              糖酵解和糖原合成功能，但抑制了糖异生功能。                            进而增强鱼体的脂质合成功能 。此外，亮氨
              这是由于① 葡萄糖被转运至肝脏细胞内需要                             酸还能够激活机体内脂肪酸               β  氧化途径，从而
                                                                                         [23]
                            [17]
              GLUT2  的协助 ；② GK        被认为是糖酵解过程                导致脂肪酸氧化功能的增强 。这可能表现为
              中第一个限速酶，其能够催化糖酵解第一步反                             鱼体肝脏中      pparα及其下游靶分子         cptIa 和  aco1
              应  [18] ；③ GS  是糖原合成代谢中的的关键限速                    表达量的上调。

              酶 ；④ G6Pase 能够决定来自肝脏释放出来的
                 [1]
              自由葡萄糖的有效性 。这与在团头鲂的研究                             4    结论
                                   [1]
              结果一致，高糖         (43%  糖水平) 饲料增加了该鱼
                                                                   综上所述，高糖饲料的摄入降低了大口黑
              肝脏糖酵解和糖原合成功能，但降低了糖异生
                                                               鲈幼鱼的生长性能和饲料利用率。高糖饲料中
              功能 。亮氨酸的补充进一步增加了摄食高糖
                   [11]
                                                               添加  2.0%  亮氨酸能够提高大口黑鲈的生长性能，
              饲料鱼肝脏       glut2、gk、pk 和   gs 的表达量，但
                                                               这可能是通过增强肝脏的葡萄糖转运、糖酵解、
              降低了肝脏       foxo1、fbpase 和  g6pase 的表达量。
                                                               糖原合成、脂质合成和脂肪酸                β  氧化功能，并
              上述结果表明，高糖饲料中添加                 2.0%  亮氨酸提
                                                               抑制肝脏糖异生功能所实现。上述研究可为进
              高了大口黑鲈肝脏的葡萄糖转运、糖酵解和糖
                                                               一步调查亮氨酸在鱼类糖脂代谢中的调控作用
              原合成能力，而对鱼体肝脏糖异生有抑制作用。
                                                               提供基础数据和理论依据。
                          [8]
              这与   Shao  等 在大口黑鲈上的研究结果相似，
              亮氨酸能够上调该鱼肝脏糖酵解基因                     gk 和  pk
              的表达量，降低糖异生基因               g6pase 和  pepeck 的    参考文献     (References)：
              表达。大鼠上的研究表明，亮氨酸能够激活蛋                            [  1  ]   Kamalam B S, Medale F, Panserat S. Utilisation of dietary car-
              白激酶    B (PKB)，致使     gs 的表达量上调，进而                    bohydrates  in  farmed  fishes:  new  insights  on  influencing
              增强肝脏的糖原合成能力              [19-20] 。此外，激活的              factors, biological limitations and future strategies[J]. Aquacul-
              PKB  还能够促进       gk 的表达，并抑制 fbpase 和                  ture, 2017, 467: 3-27.
              g6pase 的表达，进而增强肝脏的糖酵解，并抑                        [  2  ]   Hemre G I, Mommsen T P, Krogdahl Å. Carbohydrates in fish
              制其糖异生功能 。                                             nutrition:  effects  on  growth,  glucose  metabolism  and  hepatic
                             [20]

                                                                    enzymes[J]. Aquaculture Nutrition, 2002, 8(3): 175-194.
              3.4    高糖饲料中添加亮氨酸对大口黑鲈肝脏脂
                                                              [  3  ]   张秀娟. 亮氨酸对胰岛  β  细胞的作用及机制研究: (AMPK)-
              代谢功能的影响
                                                                    (PDX-1)-(GCK/GLUT2)[D]. 济南: 山东大学, 2009.
                   脂代谢方面，HC          组鱼肝脏      srebp1、fas、          Zhang X J. AMP-activated protein kinase and pancreatic/duo-
              acc1、 chrebp  和  selp  的 表 达 量 显 著 高 于  CON           denal homeobox-1 involved in insulin secretion under high leu-
              组，但    pparα、cptIa 和  aco1  的表达量变化趋势                  cine  exposure  in  rat  insulinoma  β-cells[D].  Ji’nan:  Shandong
              与之相反。表明饲喂高糖饲料后，鱼体肝脏的                                  University, 2009 (in Chinese).

              https://www.china-fishery.cn                           中国水产学会主办    sponsored by China Society of Fisheries
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