Page 81 - 《水产学报》2025年第10期

徐莹莹，等 水产学报, 2025, 49(10): 109606

表 3 高糖饲料中添加亮氨酸对大口黑鲈生长性能、饲料利用率及体成分指标的影响
Tab. 3 Effects of leucine in high carbohydrate feed on growth performance, feed utilization rate,
and body composition indicators M. salmoides
指标 组别 group P值
parameter 对照组 CON 高糖组 HC 高糖+亮氨酸组 HCL P

初体重/g IBW 5.39±0.01 5.33±0.01 5.34±0.01 0.651
末体重/g FBW 129.01±3.28 a 102.49±2.81 b 115.35±5.06 ab 0.031
特定生长率/(%/d) SGR 3.68±0.02 a 3.50±0.04 b 3.60±0.1 b 0.005
增重率/% WGR 2 263.21±9.79 a 1 937.04±10.77 b 2 117.33±11.35 ab 0.017
饵料系数 FCR 1.36±0.01 a 1.23±0.00 b 1.17±0.00 c 0.000
肝体指数/% HSI 3.48±0.02 3.18±0.01 3.32±0.02 0.001
体成分/% body composition (wet weight)
水分 moisture 72.98±3.20 71.87±1.37 73.12±2.51 0.351
粗脂肪 crude lipid 7.19±0.22 b 7.18±0.15 b 8.21±0.13 a 0.024
粗灰分 crude ash 3.24±0.02 3.19±0.11 3.22±0.10 0.162
粗蛋白 crude protein 7.53±0.14 7.32±0.13 7.56±0.21 0.341
注：每一行不同字母表示组间差异显著(P<0.05)，下同。
Notes: The same line with different letters indicate significant differences between groups (P<0.05), the same below.

2.3 不同处理组大口黑鲈肝脏糖代谢相关基因 了摄食高糖饲料实验鱼肝脏 glut2、gk、pk 和
表达量的比较 gs 的表达量 (P < 0.05)，但肝脏 foxo1、fbpase
和 g6pase 的表达量变化趋势与之相反 (图 1)。
与对照 CON 组鱼对比，HC 组鱼肝脏 foxo1、
pepck 和 fbpase 的 表 达 量 无 显 著 性 差 异 (P > 2.4 不同处理组大口黑鲈肝脏脂质代谢相关基
0.05)，而 glut2、gk、pk 和 gs 的表达量均显著 因表达量的比较
高于 CON 组 (P < 0.05)，但肝脏 g6pase 的表达 HC 组鱼肝脏 srebp1、fas、acc1、chrebp 和
量变化趋势与之相反。亮氨酸的补充显著增加 selp 的表达量均显著高于 CON 组鱼 (P < 0.05)，

表 4 高糖饲料中添加亮氨酸对大口黑鲈血浆生化指标的影响
Tab. 4 Effects of leucine in high carbohydrate feed on plasma biochemical indicators of M. salmoides
指标 组别 group P值
parameter P
对照组 CON 高糖组 HC 高糖+亮氨酸组 HCL
葡萄糖/(mmol/L) 3.62±0.01 c 6.32±0.01 a 4.19±0.01 b 0.026
甘油三酯/(mmol/L) 2.91±0.01 b 4.41±0.01 a 4.39±0.00 a 0.000
晚期糖基化终末产物/(ng/mL) AGES 4.38±0.00 c 7.30±0.01 a 5.28±0.00 b 0.005
糖化血清蛋白/(mmol/L) GSP 10.22±0.02 b 18.26±0.03 a 8.43±0.01 c 0.031

200 μm 1 200 μm 2 200 μm 3

图版 高糖饲料中添加亮氨酸对大口黑鲈肝脏脂质积累的影响
(1) CON 组，(2) HC 组，(3) HCL 组；油红 O 染色 (红色)，物镜倍数×40。
Plate Effects of leucine in high carbohydrate feed on lipid accumulation in the liver of M. salmoides
(1) CON group, (2) HC group, (3) HCL group; oil red O staining (red), multiple of objective ×40.

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