Page 145 - 《水产学报》2025年第10期

陈强，等 水产学报, 2025, 49(10): 109610

fas chrebp 1.5 accl acly 2.0 acaa2
mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 0 b a a mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 b a a mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.0 0 b a a mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 b ab a mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 a ab b

1.0
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0
CON
HDHAPC
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HDHAPC
MDHAPC
HDHAPC
HDHAPC
CON
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MDHAPC
CON
CON
不同处理组 不同处理组 不同处理组 不同处理组 不同处理组
different treatment different treatment different treatment different treatment different treatment
groups groups groups groups groups
(a) (b) (c) (d) (e)
mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 2.5 0 a cpt1 ab mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 3 2 1 0 a acads b mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 2.5 0 a lpl a b mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 mtp mRNA 的相对表达量 relative mRNA expression 1.5 b cd36 a
n.s.
b
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CON
HDHAPC
MDHAPC
HDHAPC
MDHAPC
HDHAPC
MDHAPC
HDHAPC
MDHAPC
MDHAPC
CON
CON
CON
HDHAPC
CON
不同处理组 不同处理组 不同处理组 不同处理组 不同处理组
different treatment different treatment different treatment different treatment different treatment
groups groups groups groups groups
(f) (g) (h) (i) (j)
图 4 DHA-PC 对大口黑鲈肌肉脂代谢相关基因表达量的影响
Fig. 4 Effect of DHA-PC on the expression of genes related to lipid metabolism in the muscle of largemouth bass
实验发现受 DHA-PC 调控的磷脂相关的代 的 mRNA 表达水平无显著影响 (图 7-c，P >
谢物的变化规律，在 PE 中，DHA-PC 的添加显 0.05)，HDHAPC 还显著促进了 cctβ 和 pemt 的
著降低了 PE 36:1 (18: 0_18: 1) 的含量，HDHAPC mRNA 表达水平 (图 7-b，d；P < 0.05)。

组显著降低了 PE 40:6 (18: 0_22: 6) 的含量，但
3 讨论
显著升高了 PE 32:1 (16: 1_16: 0)、 PE 34: 3 (18:

2_16: 1) 和 PE 34: 2 (18: 1_16: 1) 的含量；在 PI
3.1 DHA-PC 对大口黑鲈生长表现、体成分和
中 ， DHA-PC 的 添 加 显 著 降 低 了 PI 36: 4
脂肪酸组成的影响
(18:2_18:2)、PI 36: 2 (18:2_18: 0) 和 PI 38: 4 (18:
0_20: 4) 的含量，但显著升高了 PI 38: 6 的含量， 磷脂作为水产饲料添加剂在仔稚鱼及幼鱼
HDHAPC 组显著升高了 PI 34: 1 (18: 1_16: 0) 的 早期发育阶段具有多重正向效应，可显著提升
含量；在 PC 中，MDHAPC 组显著降低了 PC 生长性能、存活率、免疫功能和骨骼矿化度 [26-28] 。
36: 2 (18: 0_18: 2)、PC 34: 2(16: 0_18: 2) 和 PC 本研究利用海产品加工副产物 (鲱鱼卵) 中富含
34: 1 (16: 0_18: 1) 的含量，HDHAPC 组显著升 的海洋磷脂资源，通过生物酶解技术提取高纯
高了 PC34:2(16:1_18:1) 的含量，但显著降低了 度 DHA-磷脂酰胆碱 (DHA-PC)。与陆源磷脂相
PC 40: 7 (22: 6_18: 1) 的含量 (图 6)。 比，其 sn-2 位特异性酯化的二十二碳六烯酸

[17]
(DHA) 赋予更强的生理活性及营养价值 。以
2.7 大口黑鲈肌肉组织磷脂代谢相关基因表达
大口黑鲈为实验对象，探究 DHA-PC 在水产饲
2 种浓度的 DHA-PC 均显著促进了 cct-α 的 料中的应用效果。从生长表现来看，外源 DHA-
mRNA 表达水平 (图 7-a，P < 0.05)，但对 lpcat3 PC 的添加虽然有提高大口黑鲈幼鱼的增重率
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