Page 173 - 《水产学报》2025年第8期

羊玉梅，等 水产学报, 2025, 49(8): 089615

表 5 不同类型饲料投喂方斑东风螺肌肉脂肪酸组成 (总脂肪酸)
Tab. 5 Fatty acid composition in muscle of B. areolata fed with different types of diets (total fatty acid) %
脂肪酸种类 A组 B组 C组 D组 E组
fatty acid type A group B group C group D group E group
C14:0 1.37±0.25 a 1.44±0.08 a 1.27±0.03 a 1.35±0.14 a 1.22±0.12 a
C15:0 0.19±0.02 a 0.23±0.01 a 0.18±0.05 a 0.18±0.01 a 0.20±0.01 a
C16:0 7.96±0.28 a 7.86±0.49 a 7.30±0.04 a 7.29±0.05 a 7.76±0.05 a
C17:0 1.28±0.12 a 1.31±0.27 a 1.32±0.04 a 1.30±0.11 a 1.34±0.01 a
C18:0 14.39±0.96 a 13.99±0.38 a 14.18±0.72 a 14.15±0.19 a 14.27±0.15 a
C20:0 2.91±0.07 a 2.52±0.70 a 2.76±0.11 a 2.67±0.22 a 2.43±0.03 a
SFA 28.11±1.15 a 27.34±0.74 a 27.02±0.77 a 26.94±0.38 a 27.16±0.06 a
C14:1n-5 0.84±0.34 a 0.55±0.38 a 0.96±0.09 a 1.02±0.13 a 0.81±0.01 a
C16:1n-7 0.4±0.09 a 0.72±0.26 a 0.35±0.01 a 0.41±0.13 a 0.56±0.01 a
C17:1n-7 0.06±0.01 a 0.29±0.31 a 0.07±0.01 a 0.06±0.01 a 0.03±0.01 a
C18:1n-9 2.74±0.09 a 2.64±0.01 a 2.62±0.05 a 2.70±0.14 a 2.52±0.11 a
C20:1n-9 1.84±0.15 a 1.71±0.16 a 2.04±0.23 a 2.01±0.08 a 1.49±0.03 a
C22:1n-9 0.47±0.01 ab 0.42±0.05 ab 0.46±0.04 ab 0.54±0.08 a 0.29±0.02 b
MUFA 6.35±0.29 ab 6.34±0.01 ab 6.50±0.43 ab 6.74±0.15 a 5.68±0.06 b
C18:2n-6 4.31±0.01 bc 3.96±0.10 c 4.73±0.28 b 4.87±0.28 b 9.08±0.07 a
C18:3n-3 0.18±0.03 b 0.15±0.07 b 0.16±0.16 b 0.19±0.01 b 0.55±0.01 a
C20:2n-6 1.05±0.19 b 0.92±0.06 b 1.03±0.12 b 1.10±0.04 ab 1.51±0.01 a
C20:4n-6 (ARA) 19.54±1.39 a 20.46±0.41 a 21.39±0.22 a 21.20±0.63 a 20.76±0.13 a
C20:5n-3 (EPA) 11.10±0.08 a 11.35±0.53 a 10.93±0.39 a 11.10±0.09 a 11.26±0.41 a
C22:5n-3 (DPA) 9.18±0.05 a 9.09±0.6 a 8.47±0.75 a 8.33±0.14 a 8.85±0.07 a
C22:6n-3 (DHA) 20.18±0.27 a 20.38±1.13 a 19.78±0.08 a 19.52±0.38 a 15.16±0.16 b
PUFA 65.54±1.44 a 66.31±0.75 a 66.48±1.19 a 66.32±0.53 a 67.16±0.12 a
n-3 40.64±0.26 a 40.97±1.00 a 39.34±1.37 a 39.14±0.14 a 35.82±0.31 b
n-6 24.90±1.18 a 25.35±0.25 a 27.15±0.18 a 27.17±0.39 a 31.34±0.19 b
n-3/n-6 1.63±0.07 a 1.62±0.07 a 1.45±0.06 a 1.44±0.02 a 1.14±0.02 b

2.0 a a 0.6 10 a
胃蛋白酶活性/(U/mg prot) pepsin activity 1.6 b b b α-淀粉酶活性/(U/mg prot) α-amylase activity 0.4 b a a b a 脂肪酶活性/(U/g prot) lipase activity 8 6 4 2 c c b c

1.2
0.8
0.2
0.4
0
A
B
C
C
C
组别
组别
组别
groups D E 0 A B groups D E 0 A B groups D E
(a) (b) (c)
图 1 不同类型饲料对方斑东风螺肠道消化酶活性的影响
(a) 胃蛋白酶，(b) α-淀粉酶，(c) 脂肪酶。不同字母表示各组间差异显著 (P<0.05)。
Fig. 1 Effects of different types of feeds on intestinal digestive enzyme activities of B. areolata
(a) pepsin, (b) α-amylase, (c) lipase. Different letters indicate significant differences among different groups (P<0.05).
聚 缩 虫 (Zoothamnium)、 单 孢 子 虫 (Haplospor- 巧红等 [26] 从患病的方斑东风螺体内分离出了哈
idia) 等有害寄生性动物和细菌等 [22-25] ，其中以 维弧菌 (V. harveyi)、副溶血性弧菌 (V. parahae-
弧菌 (Vibrio) 为主的细菌性疾病最为常见，刘 molyticus) 和创伤弧菌 (V. vulnificus)。Rojas 等 [27]

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