Page 168 - 《水产学报》2025年第8期

2025, 49(8): 089615 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20230614056

不同类型饲料对方斑东风螺生长、体成分及
消化酶活性的影响

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1,2
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羊玉梅 ， 孙云超 ， 刘春胜 1,2* ， 杨 毅 ， 於 锋 ， 王爱民 ， 第一作者：羊玉梅，从事动物营养与
1,2
饲 料 研 究 ， E-mail： 1806577266@qq.
顾志峰 1,2 com

1. 海南大学海洋生物与水产学院，海南 海口 570228；2. 海南大学三亚南繁研究
院，海南 三亚 572025

摘要：
【目的】探究不同类型饲料对方斑东风螺生长性能、体成分及消化酶
活性的影响，筛选方斑东风螺适宜的饵料类型。

【方法】本实验以体重为 (2.92±0.06) g 的方斑东风螺幼螺为研究对象，
通信作者：刘春胜，从事贝类养殖技
开展冰鲜巴浪鱼肉 (A, 对照组)、蒸熟巴浪鱼肉 (B)、高温成型软饲料 术研究，E-mail: lcs5113@163.com

(C)、低温成型软饲料 (D) 和市售膨化颗粒饲料 (E) 等 5 种不同类型饲 资助项目：国 家 重 点 研 发 计 划
料长期投喂实验 (8 周)，测定了不同饲料组方斑东风螺的生长、肌肉 (2022YFD2401305)；海南省重点研发
计 划 ( Z D Y F 2 0 2 3 X D N Y 0 3 2 ，
营养成分及肠道消化酶活性。 ZDYF2022XDNY246，
ZDYF2024YJGG004-20)
【结果】投喂 C 组饲料的方斑东风螺成活率最高，为 97.14%±2.86%，
其体重特定生长率显著高于其他饲料组，但小于对照组；投喂 C 组的 收稿日期：2023-06-14
修回日期：2023-11-07
饵料系数为 1.98±0.12，高于 E 组，低于其他各饵料组；氨基酸组成方
文章编号：
面，各组方斑东风螺肌肉的必需氨基酸含量为 7.55%~8.58%，其中 C 1000-0615(2025)08-089615-11
中图分类号：S 963
组和 D 组含量显著低于其他各组；脂肪酸组成方面，C22:6n-3(DHA)、 文献标志码：A
C20:4n-6(ARA) 和 C18:0 是方斑东风螺的主要脂肪酸种类，除 E 组
作者声明本文无利益冲突
C22:6n-3 外，其他各饵料组上述脂肪酸含量无显著差异；消化酶活性
© 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
方面，新型配合饲料组 (C、D 组) 的淀粉酶和脂肪酶活性显著高于对 Copyright © Editorial Office of Journal of
照组，但胃蛋白酶活性显著性低于对照组和市售膨化颗粒饲料 (E)。 Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)

【结论】配合饲料组中投喂高温成型软饲料组的方斑东风螺具有较高
的存活率和生长性能，且肌肉脂肪酸组成与投喂冰鲜饵料组无明显差
异，表明该配合饲料适合方斑东风螺养殖。
关键词: 方斑东风螺；软饲料；生长性能；营养成分；消化酶

方斑东风螺 (Babylonia areolata)，隶属于软体动物门 (Mollusca) 腹
足纲 (Gastropoda) 东风螺科 (Babyloniidae) 东风螺属 (Babylonia)，主要
分布于东南亚及我国东南沿海各省 。因具有生长速率快、养殖周期
[1]
短、产量高、味道鲜美等优点，方斑东风螺已迅速成为广东、海南等
地的主要海水养殖贝类之一 [2-3] 。在工厂化养殖中，方斑东风螺多以冰
鲜小杂鱼为饵料。而冰鲜小杂鱼极易携带病原菌，且鱼骨、鱼头等残
饵难以被方斑东风螺利用，易造成养殖水体污染，严重制约着东风螺
[6]
产业的健康发展 [4-5] 。此外，方斑东风螺是通过吻部啃食饵料 ，当

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