Page 85 - 《水产学报》2025年第7期
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艾同喜，等                                                                 水产学报, 2025, 49(7): 079107

              导致无氧运动时间比例增加，降低游泳效率，                             最高，表明      0.2 m/s 的流速能够刺激鱼体产生适
              提前进入疲劳状态。同时，若实验持续时间过                             度的氧化应激，同时激活抗氧化防御系统，从
              长，也会导致实验鱼体内无氧代谢产物过度积                             而提高    T-AOC  水平。过高的流速           (如  0.3 m/s)
                                  [22]
              累，从而影响其状态 。                                      可能通过进一步增强自由基的生成，导致抗氧
                   鱼类的耗氧率        (Mo ) 作为研究能量代谢的               化能力的下降，因氧化应激的负担过重。适宜
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              重要参数之一，探究其与其他因素的关系和变                             的流速能显著激活抗氧化系统，提高机体的自
              化规律，有助于深入了解鱼类的能量代谢和游                             由基清除能力。这一结果与于丽娟                 [14]  的研究结
              泳运动规律。Mo 的变化往往与机体能量代谢                            果一致，适宜运动强度可激活抗氧化系统，提
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              的变化密切相关，当水流流速改变时，鱼类会                             高血清和肝脏的抗氧化酶活性。而虞顺年等                       [24]
              调整自身运动状态和体内稳态，这必然会消耗                             的研究表明，过高强度的运动可能增加自由基
              能量，从而导致          Mo 发生变化。在本实验中，                  生成，抑制抗氧化能力。因此，适度的流速训
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              发现日本鳗鲡在不同流速条件下，Mo 随流速                            练可能通过自由基代谢的适应性调节和能量代
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              的增加而上升，流速与             Mo 呈现正相关。朱鹏               谢优化等机制提升抗氧化能力，同时需要警惕
                                        2
                [6]
              锦 对草鱼的研究也得出了类似的结果。                               高流速可能引发的负面效应。
                   COT  值的大小能够反映鱼类运动过程中的                           GSH  作为鱼类体内重要的非酶抗氧化剂，
              能量效率，值越低，表示效率越高。在本实验                             在清除自由基和提高免疫力方面有重要作用 。
                                                                                                        [25]
              中，COT    随着流速的增加而下降，这与很多学                        本实验结果显示，血清和肝脏的                  GSH  含量均
              者的研究结果有所不同，很多研究表明，一些                             在  0.2 m/s 组含量最高，这表明适宜的流速能够
                                                       [23]
              鱼类的    COT  与流速之间呈现“J”形曲线关系 。                    促进机体内还原性抗氧化物质的合成，而高流
              推测原因可能是本实验条件下流速较低，导致                             速条件    (如  0.3 m/s) 可能因代谢压力过高而导致
              日本鳗鲡的       COT  未出现明显的拐点。在本实验                   抗氧化能力下降。研究表明，适度流速刺激能
              中，COT    的下降趋势随着流速的增加而逐渐变                        够诱导鱼类肝脏和血清中谷胱甘肽合成酶                  (GSH-S)
              缓，这可能暗示在特定流速范围内，鱼类的能                             和谷胱甘肽还原酶          (GSH-R) 的表达上调，从而
                                                                                          [14]
              量效率表现出不同的动态变化。                                   增强  GSH  的合成与循环利用 ，这种动态平衡
                   日本鳗鲡增殖放流对于恢复水域生态平衡、                         可以有效维持鱼体内自由基的清除，与本实验
              维护生物多样性具有重要意义。根据本实验结                             0.2 m/s 组  GSH  含量最高的结果一致。
              果，日本鳗鲡成鱼相对临界游泳速度均值为                                  MDA   作为脂质过氧化的产物，具有很强
              1.67 BL/s。根据这一结果，可以推荐日本鳗鲡                        的生物毒性，能反映机体自由基代谢和细胞损
              放流成鱼的适宜训练流速为               1.67 BL/s，从而提         伤。本实验结果中血清和肝脏                MDA   水平随流
              高其在野外的的生存能力。                                     速变化的表现，表明低流速              (如  0.1 m/s) 可能不

                                                               会引起显著的脂质过氧化损伤，而较高流速
              3.2    流速对日本鳗鲡抗氧化能力的影响
                                                               (如  0.2 m/s) 则会激活更多的抗氧化反应，从而
                   鱼类的肝脏是物质代谢循环和氧化还原反                          降低   MDA  水平，但过高的流速            (如  0.3 m/s) 可
              应的核心，其健康状态和功能完善是机体健康                             能会加剧氧化应激，导致              MDA   水平的回升，
              生长的基础，研究表明，适宜的流速运动训练                             这一结果与于丽娟         [14]  的研究一致，较低流速下
              能够显著增强鱼类肝脏的抗氧化水平和免疫功                             MDA  水平不会发生显著变化，而过高流速下
              能  [15] 。在流速刺激下，鱼类的运动代谢增强，                       MDA  水平出现一定程度的上升。
              产生大量自由基，机体的抗氧化系统随之被激                                 酶活性     (SOD、CAT、ACP、AKP) 在机体
              活，从而提升抗氧化能力，这一过程可通过                              抗氧化与代谢调节中具有重要作用。SOD                       和
              T-AOC、CAT、HFR-SC、MDA、PC、SOD               等      CAT  是抗氧化酶系统的核心成员，能够清除超
              指标定量评估。于丽娟            [14]  的研究也指出，适度            氧阴离子和过氧化氢，维持细胞氧化还原平衡，
              的有氧运动训练可以促进自由基代谢，增强机                             保护细胞免受氧化损伤 。ACP               和  AKP  则主要
                                                                                    [26]
              体的氧化防御功能。                                        参与代谢调节和细胞功能维持，特别是在胁迫
                                                                                             [27]
                   日本鳗鲡血清及肝脏            T-AOC  在  0.2 m/s 组    条件下有助于维持正常生理活动 。
              中国水产学会主办  sponsored by China Society of Fisheries                          https://www.china-fishery.cn
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