Page 91 - 《水产学报》2025年第11期

2025, 49(11): 119608 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20240314437

温度和摄食水平对三角帆蚌消化、代谢酶活
性及基因表达的影响

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李 捷 ， 孙 瑜 ， 刘 炀 ， 姚维志 ， 腾树君 ， 李艳红 ， 第一作者：李捷，从事水产动物生理与
分子免疫研究，E-mail：1756270735@
吴正理 1 qq.com

1. 西南大学水产学院，农业农村部长江上游水生生物多样性保护研究中心，重庆
400715；2. 潼南区农业科技推广中心，重庆 402660

摘要：
【目的】评估不同摄食水平和温度对三角帆蚌消化代谢生理的联合影响。
【方法】实验分析了 21 d 内在不同摄食水平 (高摄食、中摄食、低摄食）
和温度 [(13.0 ± 0.2)、(23.0 ± 0.2)、(33.0 ± 0.2) ℃] 处理下的蚌体消化酶

如淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶的活性，代谢酶如谷丙转氨酶、谷草转
通信作者：李艳红，从事水产微生物
氨酶、丙酮酸激酶、己糖激酶的活性，以及脂质代谢相关基因如肉碱 与免疫研究，E-mail：lyhong08@126.
com
棕榈酰转移酶-1 (CPT1)、低密度脂蛋白受体 (LDLR) 的表达水平。
资助项目：重庆市自然科学基金
【结果】中摄食×23.0℃ 处理时，三角帆蚌消化代谢水平保持相对稳定， (CSTB2022NSCQ-MSX0305) ；现代农
业产业技术体系(CARS-49)；重庆市
并在第 21 天显著高于其他处理组。在低摄食、高摄食以及 13 和 33℃ 生 态 渔 业 产 业 技 术 体 系
处理下，这些生化指标大致表现为先上升后显著下降。短期温度过高 (CQMAITS202315)；重庆市水产科技
重点攻关项目 (CQFTIU2024-09)
或过低、半饥饿或过度摄食处理诱导蚌体代谢水平升高，以满足抗氧
收稿日期：2024-03-29
化应激的能量需求。长期应激导致三角帆蚌肝脏损伤，降低蚌体的消 修回日期：2024-05-13

化代谢效率，影响其生长性能和健康。 文章编号：
1000-0615(2025)11-119608-14
【结论】中摄食和 23℃ 为本实验中三角帆蚌适宜的摄食和温度水平。 +
中图分类号：S 966.22 1
这一研究结果对探索三角帆蚌工厂化养殖水平、饲养条件、控制养殖 文献标志码：A

成本具有实践意义。 作者声明本文无利益冲突

关键词: 三角帆蚌；温度；摄食水平；消化；代谢 © 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
Copyright © Editorial Office of Journal of
Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)

三角帆蚌 (Hyriopsis cumingii) 作为我国最重要的淡水育珠蚌，其
珍珠产量占全球淡水珍珠总量的 75%，具有极高的经济价值和生态价
值。营养丰富的微藻是养殖双壳贝类的主要饵料，传统养殖方式靠大
量施用有机肥来培养微藻，易导致三角帆蚌病害，造成环境污染，亟
[1]
须转型升级 。工厂化养殖作为一种可持续的生态养殖模式，探索适
宜的养殖条件是控制养殖成本、实现高产的关键 。因此，寻找高营
[2]
养的饵料微藻、确定适宜温度下的最佳摄食水平是提高养殖三角帆蚌
经济效益和环境效益的有效途径。
饵料质量和数量等生物因素及温度、盐度和溶解氧等非生物因素，
对三角帆蚌的生长发育至关重要。其中，饵料和温度显著影响双壳类
[3]
动物的生理机能 。研究发现，不同微藻饵料影响双壳类动物生长性能、

中国水产学会主办 sponsored by China Society of Fisheries https://www.china-fishery.cn
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