Page 124 - 《水产学报》2025年第8期

2025, 49(8): 089411 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20230814132

海水氨氮降解菌的鉴定及其降解条件优化

陈 浙， 周月越， 宋微微 * 第一作者：陈浙，从事微生物处理养
殖污水研究，E-mail：756510806@qq.
宁波大学海洋学院，浙江 宁波 315832
com

摘要：
【目的】筛选出高效氨氮降解菌并应用到养殖海水的净化研究中。
【方法】本实验从天然海水中筛选出一株异养氨氮降解菌，经鉴定为
铜绿假单胞菌，并命名为 CH1。当初始氨氮浓度为 107.98 mg/L 时，
该菌在 24 h 时的氨氮降解效率为 100%。进一步采用单因素控制变量

法和正交实验对菌株 CH1 在高浓度氨氮 (1 100 mg/L) 条件下的降解条
通信作者：宋微微，从事海洋活性物
件进行优化。 质研究，E-mail：songweiwei@nbu.edu.
【结果】各因素对菌株 CH1 氨氮降解效率影响程度大小依次为 C/N > cn

pH > 盐度 > 温度，以柠檬酸钠为碳源，C/N 为 5，盐度为 15，温度为 资助项目：国 家 重 点 研 发 计 划
(2022YFD2400104)
35 °C，pH 为 8.0 为最佳降解条件，此时最大氨氮降解效率为 45.53% ±
收稿日期：2023-08-29
0.46%。优化培养条件后，菌株 CH1 能耐受高达 2 300 mg/L 的氨氮浓度。 修回日期：2024-05-25
【结论】菌株 CH1 相较于其他氨氮降解菌具有高效的氨氮降解能力和
文章编号：
较强的耐盐特性 (盐度≤ 25)，在不同盐度的养殖海水氨氮处理中具有广 1000-0615(2025)08-089411-11
中图分类号：S 949
泛的应用前景。本研究可为养殖海水氨氮调控提供候选菌株以及理论指导。 文献标志码：A
关键词: 水产养殖；铜绿假单胞菌；氨氮降解菌株；氨氮降解能力分
作者声明本文无利益冲突
析；优化
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Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)
高密度集约化水产养殖的发展大幅提高养殖产量的同时，使水产
养殖的水质污染日益严重，甚至出现高氨氮水产养殖污水 (氨氮浓度 ≥
[1]
200 mg/L) 。养殖水体中的高浓度氨氮主要来自未被食用的高蛋白质
饲料和粪便的降解过程 ，由其产生的毒性直接影响水生动物的生长
[2]
和生存 。生产者通常通过换水的方式来降低养殖水体中的氨氮浓度，
[3]
并将高氨氮废水直接排放到邻近的沿海水域，造成近岸水体富营养化，
[4]
对海洋生态和渔业造成不利影响 。因此，有效降解海水养殖尾水中
的高浓度氨氮成为亟待解决的关键问题。
目前，高氨氮养殖尾水的处理方法主要包括物理法、化学法以及
生物降解法。其中，物理法和化学法处理工艺复杂、设备和运行成本
高昂，且易造成二次污染 。而生物降解法中利用微生物代谢过程的
[5]
氨去除策略相比物理和化学法更具成本效益和可持续性 。目前已发
[6]
现大量具有氨氮降解能力的菌株，如芽孢杆菌 (Bacillus sp.) [2, 7-8] 、假单
胞菌 (Pseudomonas sp.) [9-11] 和不动杆菌 (Acinetobacter sp.) [12-14] 等。相对
自养氨氮降解菌，异养氨氮降解菌具有更强的环境适应性和脱氮率 [15-16] ，

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