Page 83 - 《水产学报》2025年第6期

2025, 49(6): 069107 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20230514032

高温对缢蛏生理代谢和抗氧化水平的影响

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李 春 ， 刘 琦 ， 陈宇宽 ， 袁 立 ， 牛东红 1* 第一作者：李春，从事贝类种质资源
与遗传育种方面研究，E-mail ：
1. 上海海洋大学，上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心，上海
3132087175@qq.com

201306；2. 三门县水产技术推广站，浙江 台州 317100

摘要：
【目的】探究高温胁迫对贝类的影响。
【方法】实验以缢蛏为研究对象，设置胁迫时间为 72 h 的对照组 (24 °C)
和高温组 (28 °C、32 °C) 比较实验，分别在 0、6、12、24、48 和 72 h
取样，测定并统计各时间点缢蛏存活率、耗氧率和排氨率，检测高温

对缢蛏肝胰腺和鳃组织中超氧化物歧化酶 (SOD) 活性和丙二醛 (MDA) 通信作者：牛东红，从事贝类遗传育
种与健康养殖等方面研究，E-mail：
含量的影响。 dhniu@shou.edu.cn

【结果】高温 28、32 °C 组缢蛏在 72 h 内存活率分别为 27.80%±4.15% 资助项目：国 家 重 点 研 发 计 划
和 20.00%±2.69%，显著低于对照组 85.60%±1.60%；温度升高，缢蛏 (2019YFD0900700)；国家自然科学基
金(31472278)；省政策引导类计划 (苏
耗氧率、排氨率也随之增大，并在 32 °C 达到最大值；肝胰腺和鳃组 北科技专项) (SZ-LYG202125)

织中 SOD 活性和 MDA 含量随着温度的升高而增加，随着时间的延长 收稿日期：2023-05-31
呈先上升后下降的趋势。 修回日期：2023-08-03

【结论】急性高温胁迫下，缢蛏生理代谢活动加剧，但仍保持一定的 文章编号：
1000-0615(2025)06-069107-09
存活率和抗氧化能力。本研究结果为进一步选育缢蛏耐高温新品系提 中图分类号：S 917.4
文献标志码：A
供了数据参考。
作者声明本文无利益冲突
关键词: 缢蛏；高温；存活率；生理代谢；抗氧化水平

© 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
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由于干旱、潮汐、降雨和人类活动等因素，近岸潮间带海水温度 Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)

波动幅度较大，生活在此的贝类等生物容易受到影响。在适温范围内，
温度升高，贝类的代谢水平升高；超出适温范围后贝类代谢则出现异
常 ，包括影响血细胞的运输和酶活性等 ，短时间内可提高机体免疫
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力，但随着时间延长会对细胞造成损伤 。研究表明，菲律宾蛤仔
(Ruditapes philippinarum)、香港牡蛎 (Crassostrea hongkongensis) 等在适
宜的温度范围内摄食活动有所增强，而其摄食的有机碳原主要用于生
理代谢消耗能量 [4-6] 。此外，温度对虾夷扇贝 (Patinopecten yessoensis)、
文蛤 (Meretrix petechialis)、马氏珠母贝 (Pinctada fucata martensii) 等贝
类的耗氧率及排氨率影响显著，在适温范围内耗氧率和排氨率随温度
升高而升高 [7-9] 。

缢蛏 (Sinonovacula constricta) 主要栖息于河口附近和沿海滩涂中，
海水温度波动会对其存活造成影响。当外界温度升高时，缢蛏在呼吸
排泄方面会做出适应性的调整，耗氧率、排氨率等指标会发生一定的

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