Page 85 - 《水产学报》2025年第6期

李春，等 水产学报, 2025, 49(6): 069107

表 1 缢蛏在不同温度下各时间段的存活率 最高值 (图 2-b)。肝胰腺和鳃组织 SOD活性高温
Tab. 1 Survival rate of S. constricta at 处理组 (28 和 32 °C组) 均显著升高，且趋势一
different temperatures % 致，肝胰腺较鳃组织反应更迅速。
时间/h 肝胰腺 MDA 含量随时间呈升高的趋势，
time 24 °C 28 °C 32 °C
28 和 32 °C 组 MDA 含量均在第24 小时达最高
0 100.0±0.00 100.0±0.00 100.0±0.00
值，随后逐渐降低 (图 2-c)；鳃组织 MDA 含量
6 100.0±0.00 100.0±0.00 98.9±1.56
随时间呈升高趋势，28 和 32 °C 组均在第 6 小
12 98.9±1.56 97.8±1.56 96.7±0.00
时 MDA 含量到达最高值，随后逐渐降低 (图 2-
24 95.6±1.60 86.7±2.74 * 76.7±2.74 *
d)。经 72 h 高温胁迫，缢蛏肝胰腺和鳃组织
48 92.2±1.56 68.9±1.56 * 50.0±2.69 *
MDA 含量高温处理组 (28 和 32 °C 组) 均会显
72 85.6±1.60 27.8±4.15 * 20.0±2.69 *
著升高，其趋势大致一致，鳃比肝胰腺组织反
注 ： “ * ” 表 示 相 同 时 间 点 不 同 温 度 组 间 存 活 率 存 在 显 著 差 异
(P<0.05)。 应更迅速。

Notes: "*" indicates significant differences in survival rate between
different temperature groups at the same time point (P<0.05). 3 讨论
(P<0.05)。24 °C 组在 24 h 时耗氧率达到最高； 贝类养殖中，温度是影响生存的重要因素
28 °C 组在 12 h 时耗氧率达到最高；32 °C 组在 之一，与贝类生长存活、生理状态以及种类的
48 h 时耗氧率达到最高 (图 1-a)。 遗传性均有一定关联 。贝类通常随外界环境
[12]
各时间点两个高温处理组之间及其与对照 变化做出生理补偿性反应，存活率、耗氧率、排
组 (24 °C 组) 之间排氨率具显著差异 (P<0.05)。3 氨率以及抗氧化酶活性与温度呈明显相关性 。
[13]
个温度组的排氨率均在 48 h 达到最低 (图 1-b)。 本实验通过缢蛏在不同温度下的存活率、呼吸
各时间点两个高温处理组之间以及与对照 代谢和抗氧化酶活性的变化，发现缢蛏具有一
组 (24 °C 组) 之间氧氮比均有显著差异 (P<0.05)。 定的高温耐受性，这对缢蛏在高温环境下的生
3 个温度组的氧氮比均在 48 h 达到最高(图 1-c)。 存、耐高温品系的选育具有一定参考价值。

2.3 高温对缢蛏抗氧化水平的影响 3.1 高温对缢蛏存活率的影响

经 72 h 高温胁迫，缢蛏肝胰腺 SOD 活性 在贝类养殖中，温度是影响海水贝类存活
[14]
随着胁迫时间呈现升高的趋势，28 和 32 °C 组 的重要因子之一 。华贵栉孔扇贝 (Chlamys nobilis)
SOD 活性均在第 24 小时达最高，随后逐渐下 存活的最适温度范围为 15~30 °C，其幼贝比成
降；鳃组织 SOD 活性时间呈升高趋势，28 和 贝更加耐受温度变化的影响 [15] 。文蛤稚贝在

32 °C 组分别在第 48 和 72 小时 SOD 活性到达 24~27 °C 范围内最适宜生长，在 17.0~33.5 °C
80 24 °C a 28 °C 32 °C 200 a 24 °C 28 °C 32 °C 2.0 24 °C 28 °C a 32 °C
耗氧率/[μg/(g·h)] oxygen consumption rate 60 a b c b c a b c a b c a b c 排氨率/[μg/(g·h)] ammonia extretion rate 150 b c b a c a b b a a b 氧氮比 oxygen nitrogen ratio 1.5 a a b c b a c b a a c b

100
1.0
40
20
0.5
50
c
0
12
6
24
24
24
时间/h 48 72 0 6 12 时间/h c 48 c 72 0 b 6 b 12 时间/h 48 72
time time time
(a) (b) (c)
图 1 不同温度对缢蛏耗氧率 (a)、排氨率 (b) 和氧氮比 (c) 的影响
不同字母表示相同时间点不同温度组之间存在显著差异 (P<0.05)，下同。
Fig. 1 Effects of temperature on oxygen consumption rate (a), ammonia excretion rate (b) and
oxygen nitrogen ratio (c) of S. constricta
Different letters at the same time point indicate significant differences among different temperature groups (P<0.05), the same below.
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