Page 21 - 《渔业研究》2025年第6期
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712                                  渔  业  研  究                                     第 47 卷

              长，且抗体依赖性强。                                       明由于氧化损伤加剧导致抗氧化调节能力丧失，从
               2.4 新兴检测技术                                      而引起持续死亡       [83] 。由此认为，有效保护对虾肝
               2.4.1 纳米技术                                      胰腺组织可缓解由高          pH  值环境造成的生理损伤，
                  纳米材料因具有独特的物理化学性质，如高比                         从而有效控制死亡率并改善生长抑制现象。另有研
              表面积、量子效应、表面效应等，在检测分析等领                           究报道表明，处于        25~28 ℃  水温条件下的对虾最容

              域展现出巨大的潜力。纳米材料如金纳米颗粒（Go-                         易暴发   WSSV  [81] 。因此，加强水质管理，定期检测
              ld nanoparticles，AuNPs） 、量子点（Quantum dot，        水体的温度、盐度、pH          值、溶解氧等指标，根据
              QDs）等，具有良好的生物相容性和光学特性，可                          检测结果及时采取相应措施进行调控，可为对虾创
              作为标记物用于病原检测。AuNPs 是目前应用较                         造良好的生存环境，从而有效降低疾病发生风险。
              为广泛的纳米材料之一，以此开发的检测试纸条在                            3.1.2 生物絮团技术
              对虾   WSSV  的检测中具有良好的应用效果              [77] 。基        生物絮团是由细菌、藻类、真菌、原生动物等
              于纳米技术的检测方法具备超高灵敏度（可检测单                           微生物与有机和无机颗粒物相互聚集形成的肉眼
              个病毒颗粒或      DNA  分子）的显著优势，可在           30 min    可见的絮状聚合体        [84] 。生物絮团技术通过利用微
              内快速完成检测，特别适合用于养殖场现场检测。                           生物，将水体中的有机废物转化为可被对虾摄食的
              不过，纳米材料的制备过程较为复杂，且相关材料                           生物絮团，同时调节水体生态平衡                  [85] 。研究表
              成本相对较高，在一定程度上影响了其规模化应用。                          明，采用该技术养殖模式可显著提升对虾的成活率
               2.4.2 生物传感器                                     和养殖产量，同时降低弧菌感染导致的死亡率，其
                  生物传感器是一种检测病原体的新兴诊断工                          中  15 mL/L  生物絮团体积在减少弧菌种群方面效果
              具。该方法通过蛋白质或核酸相互作用产生的电信                           最佳  [86] 。另有研究表明，在凡纳滨对虾幼体养殖
              号或光信号对一定浓度的病原体               DNA  或蛋白质进          过程中，外源补充生物絮团可以提高对虾的存活率
              行检测   [78] 。在对虾病原检测中，基于核酸适配体                     和生长速度，减少水体和虾体中的弧菌数量，并可
              等生物识别元件的生物传感器逐渐兴起。已有研究                           通过显著上调免疫相关的基因               lec（C  型凝集素）
              探索出一种基于核酸适配体的              VAHPND   可视化检         和  proPO（黑色素形成）表达，刺激对虾的免疫反
              测方法，该方法具备检测速度快、时效性强、检测                           应，从而增强其对急性肝胰腺坏死病的抵抗力                    [87] 。
              效率高等特点，最快          1 h  可完成检测，最低可检测              由此可见，生物絮团技术作为一种生态友好型养殖
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              到  2.6×10 个菌体细胞     [79] ；但由于核酸适配体存在             技术，通过改善水质、调节微生态平衡和增强对虾
              环境稳定性差、靶向范围窄、规模化成本高等问                            免疫功能等多重作用机制，有效降低对虾疾病发生
              题，其推广应用受到一定的限制。                                  的风险。尽管如此，生物絮团技术在对虾疾病防控
                                                               中仍存在以下问题：环境变化会破坏絮团稳定，导
               3 养殖对虾疾病防控技术研究进展
                                                               致降解和抑病能力骤降；效果因养殖阶段而异，幼
               3.1 生态防控技术                                      虾期易缺氧，成虾期易生有害菌；技术门槛高，控
               3.1.1 养殖环境调控                                    制碳源，测定浓度依赖设备等。
                  水环境因子是影响对虾健康的关键因素，疾病                          3.1.3 生态养殖模式
              的暴发与水生环境的恶化、对虾的免疫力下降以及                               传统高密度集约化养殖模式常因水体环境恶
              大量病原体的滋生密切相关             [80] 。在高密度集约化           化、病原积累等问题，导致病害频发；而生态养殖
              养殖模式下，水质参数（如              pH、温度、盐度）的             模式通过模拟自然生态系统的平衡机制，为对虾疾
              剧烈波动以及溶解氧含量的降低等环境胁迫因素，                           病防控提供了高效且可持续的解决方案。其中，多
              已成为诱发对虾疾病暴发的主要原因                  [81] 。研究发      物种混养模式作为一种生态养殖模式，为对虾疾病
              现，与正常      pH  值（8.14~8.31）环境相比，逐渐升              防控提供了新的思路和方法。将对虾与滤食性鱼
              高的   pH  值（8.20~9.81）造成凡纳滨对虾的累积死                 类  [  如罗非鱼（Oreochromis）]、贝类         [  如牡蛎
              亡率达到    39.90%，而在    pH  值逐渐降低（6.65~8.20）        （Ostreidae）]、藻类     [  如海带（Sachharina japo-
              的条件下，对虾的累积死亡率稳定在                 6.67% [82] 。进   nica）]  等进行科学混养，形成“养殖生物−残饵−
              一步研究表明，在长期的            pH 值逐渐升高应激条件              排泄物−分解−生产者”闭环的互利共生生态系统，既
              下，对虾的肝胰腺和中肠抗氧化反应受到抑制，表                           能有效改善养殖环境、调节微生态平衡，又能显著
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