Page 94 - 《水产学报》2025年第10期

孙克龙，等 水产学报, 2025, 49(10): 109607

对照组`control 对照组`control
高糖组`HC 高糖组`HC
6
2.5 3
t[1]O[21.3%] 0 t[1]O[21.3%] 0

−3
−2.5
−6
−2.5 0 2.5 −6 −3 0 3 6
t[1]P[15.5%] t[1]P[18.8%]
(a) (b)
对照组`control 对照组`control
高糖组`HC 高糖组`HC
6
1 3
t[1]O[27.7%] −1 0 t[1]O[32.3%] −3 0

−6
−1 0 1 −6 −3 0 3 6
t[1]P[15.5%] t[1]P[20.2%]
(c) (d)
图 2 团头鲂肝脏 (a)、胆囊 (b)、后肠 (c) 和血浆 (d) 中 OPLS-DA 模型得分散点图
t[1]P 表示第一主成分的预测主成分得分，展示样本组间差异；t[1]O 表示正交主成分得分，展示样本组内差异。每个散点代表一个样本，
散点形状和颜色表示不同的实验分组。
Fig. 2 Scatter plot of the OPLS-DA model in the liver (a), gallbladder (b), hindgut (c) and plasma (c) of M. amblycephala
t[1]P represents the predicted principal component score of the first principal component, showing the differences between sample groups; t[1]O repres-
ents the orthogonal principal component score, showing the differences within sample groups. Each scatter represents a sample, and the shape and color
of the scatter represents different experimental groups.

GCBAs/TCBA 值分别为 0.000 2、0.000 4、0.060 0 量的甘氨酸结合型胆汁酸。
和 0.001 7。该结果与鲤 [23] 、异育银鲫 (Cara- 此外，早期研究认为 MCA 仅存在于啮齿
ssius auratus gibelio) 、黄颡鱼 (Pelteobagrus ful- 动物体内，其他哺乳动物如猪 (Sus scrofa domes-
[24]
[26]
vidraco) 、大西洋鲑 (Salmo salar) 、青鳉 (Ory- tica)、羊 (Ovis aries)、牛 (Bovini) 等体内并不存
[29]
zias latipes) 、许氏平鲉 (Sebastes schlegelii) [31] 在 MCA [35-39] 。 后 续 研 究 表 明 ， 人 体 中 存 在
[30]
及牙鲆 [28] 中的报道一致，表明 TCBAs 在鱼类 MCA [40-41] ，但鸟类和其他单胃动物体内并无
的 CBA 中占绝对优势。早期研究表明，除哺 MCA [42-43] 。近期，有学者在大菱鲆和鲤体内发
现 ω-MCA 和 β-MCA [23,44] ，而本研究也首次在团
乳动物外，其他动物的胆汁酸只能与牛磺酸结
头鲂内检测到了 T-α-MCA。
合 [25, 32] 。例如，有报道称日本七鳃鳗 (Lampetra
japonica) 和 湖 红 点 鲑 (Salvelinus namaycush) 体 3.2 高糖饲料对组织胆汁酸成分和类型的影响
内的胆汁酸很难与甘氨酸结合 [33-34] 。然而，近 本实验长期饲喂高糖饲料后，团头鲂肝脏
期研究发现，鲤体内存在甘氨酸结合型胆汁 中 PBAs、SBAs 与 TBA 含量均显著下降，这是
酸 。本研究中，团头鲂组织中也检测到了甘 由于高糖饲料能显著上调鱼类后肠中法尼醇 X
[23]
氨酸结合型胆汁酸，其分别是 GCA、GCDCA 受体 (FXRα) 的转录水平，并降低肝脏中胆汁酸
与 GUDCA。上述结果表明，虽然鱼体内的胆 合成限制酶 (CYP7A1) 的转录水平 ，FXRα 是
[45]
汁酸主要以牛磺酸结合型存在，但也存在着少 机 体 中 重 要 的 胆 汁 酸 受 体 ， 可 通 过 下 调

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