Page 97 - 《水产学报》2025年第6期

张小明，等 水产学报, 2025, 49(6): 069108

500 400
d
e
400
300 bc ab c
d
ALT 活性/(U/g prot) ALT activity 300 b c ALT 活性/(U/g prot) ALT activity 200 a

200

100 a 100

0 0
0 4 8 12 24 0 4 8 12 24
时间/h 时间/h
time time
(a) (b)

6 5

e
5 e
4
d
AST 活性/(U/g prot) AST activity 4 b a c AST 活性/(U/g prot) AST activity 3 2 c b a
d
3

2

1
1
0 0
0 4 8 12 24 0 4 8 12 24
时间/h 时间/h
time time
(c) (d)
图 3 低氧胁迫对瘤背石磺免疫酶活性的影响
(a) (b) 血清，(c) (d) 肝胰腺。
Fig. 3 Effects of hypoxic stress on immune enzyme activity in O. reevesii
(a) (b) serum, (c) (d) hepatopancreas.
花鲈 (Lateolabrax maculatus) 肝脏的抗氧化酶活 上升后下降的变化趋势，表明低氧使鳜产生了
性显著上升 [29] 。日本沼虾 (Macrobrachium nip- 氧化应激，机体产生的大量 ROS 触发了抗氧化
ponense) 肝脏的总抗氧化能力在低氧胁迫后出 系统，并使其发挥作用对 ROS进行清除。但胁
现显著上升 。同时，也有研究表明随着低氧 迫后期鳜体内过量的 ROS 超出了机体抗氧化系
[30]
胁迫时间的推移会出现抗氧化酶活性和抗氧化 统的清除能力，从而导致抗氧化酶活性和抗氧
剂含量下降的变化趋势。在对皱纹盘鲍 (Hali- 化剂含量降低 。MDA 含量越高，代表机体所
[32]
otis discus hannai) CAT 活性的研究中发现，低 承受的氧化应激压力越大。在溶解氧含量为
氧处理 2 h 后其 CAT 基因表达量出现下降的变 (1.85 ± 0.11) mg/L 的低氧条件下，军曹鱼幼鱼
化趋势，说明低氧刺激对抗氧化基因表达具有 肝脏中 MDA 含量显著升高，说明随着低氧胁
[33]
抑制作用 [31] 。鳜 (Siniperca chuatsi)在受到低氧 迫时间的延长，机体受到了持续的氧化损伤 。
胁迫后，其肝脏 CAT 活性和 GSH 含量均呈先 在对淇河鲫 (Carassius auratus) 的研究中发现，

https://www.china-fishery.cn 中国水产学会主办 sponsored by China Society of Fisheries
6