Page 92 - 《水产学报》2025年第6期

2025, 49(6): 069108 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20211113140

低氧胁迫对瘤背石磺能量代谢、氧化应激和
免疫功能的影响

张小明 1,2,3 ， 土志涵 1,2,3 ， 肖海明 1,2,3 ， 饶榕城 1,2,3 ， 陈锡林 1,2,3 ， 第一作者：张小明，从事贝类生理生
态学研究，E-mail：17863202797@163.
钱 畅 1,2,3 ， 沈和定 1,2,3* com

1. 上海海洋大学，水产科学国家级实验教学示范中心，上海 201306；2. 上海海
洋大学，海洋动物系统分类与进化上海高校重点实验室，上海 201306；3. 上海
海洋大学，上海市水产动物良种创制与绿色养殖协同创新中心，上海 201306

摘要：
【目的】探究低氧胁迫对瘤背石磺能量代谢、氧化应激和免疫功能的影响。
【方法】本实验在低氧条件 [DO 为 (2.0 ± 0.2) mg/L] 下分别测定了 0、4、

8、12 和 24 h 时血清和肝胰腺生化指标的变化及肝胰腺相关基因的表
通信作者：沈和定，从事海洋贝类系
达情况。 统进化研究，E-mail：hdshen@shou.
edu.cn
【结果】在能量代谢指标中，血清血糖、肝糖原、血清和肝胰腺乳酸
资助项目：上海市协同创新中心任务
含量随着低氧胁迫时间的推移均显著上升。在抗氧化指标中，过氧化 团队项目 (A1-3605-21-000202)
氢酶 (CAT) 活性和还原型谷胱甘肽 (GSH) 含量呈先上升后下降趋势，
收稿日期：2021-11-05
均在 8 h 时达到最大值，显著高于对照组；丙二醛 (MDA) 含量随着低 修回日期：2021-11-29

氧胁迫时间的推移呈上升趋势，显著高于对照组。在免疫指标中，谷 文章编号：
丙转氨酶 (ALT) 和谷草转氨酶 (AST) 呈波动上升趋势，均显著高于对 1000-0615(2025)06-069108-12
中图分类号：S 917.4
照组，从 8 h 开始血清 ALT 和 AST 开始高于肝胰腺。低氧胁迫下，瘤 文献标志码：A

背石磺肝胰腺糖原磷酸化酶 (GP) mRNA 表达量显著上升；谷胱甘肽过 作者声明本文无利益冲突
氧化物酶 (GSH-Px) mRNA 和热休克蛋白 70 (Hsp70) mRNA 表达量呈
© 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
先上升后下降趋势，均在 8 h 时达到最大值，与对照组相比差异显著。 Copyright © Editorial Office of Journal of
Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)
【结论】瘤背石磺为适应低氧环境主要进行无氧代谢，而且低氧胁迫
影响机体的抗氧化能力和免疫功能。
关键词: 瘤背石磺；低氧胁迫；能量代谢；氧化应激；免疫

氧气是水生生物赖以生存的重要环境因子。水体中溶解氧含量低
于 2.0 mg/L 时，水生生物会处于低氧状态 。Ito 等 对世界范围内沿
[1]
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海区溶解氧进行监测，发现低溶解氧的区块数量不断增加，且水体溶
解氧含量呈下降趋势。在低氧环境下，水生生物为了维持机体的正常
生理功能，通常会启动无氧代谢为机体提供能量，降低代谢率，减少
能量消耗 [3-4] 。同时，低氧环境易诱导水生生物产生氧化应激，在氧化
代谢过程中产生的活性氧 (ROS) 会破坏细胞结构，影响机体的生理功
能 [5-6] 。机体可通过调节抗氧化系统降低氧化应激损伤。当环境压力超
出机体自身的调节能力时，机体非特异性免疫防御系统就会受到影响，
导致免疫力下降 [7-8] 。此外，低氧会导致机体的存活率降低，影响机

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