Page 53 - 《渔业研究》2026年第2期
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196                                  渔  业  研  究                                     第 48 卷

                                                               下降  [25] 。因此，苗种阶段的水质调控可根据投喂
               3 讨论                                            量动态调整循环水设备参数，如优化微滤机反冲洗

                                                               频率、反冲洗时长、强化硝化桶生物膜培养等，确
                  水产养殖过程中残饵与鱼类排泄物是水体污染
              物的主要来源。水产养殖投喂管理对水体水质具有                           保设备处理能力与系统负荷相匹配。
              明显的影响；过量投喂不仅降低饲料利用率，而且                               成鱼养殖阶段，池塘水体中             COD  的浓度与投
                                                                                               −
              未被摄食的残饵和鱼类排泄物还会向水体释放大量                           喂量呈极显著正相关，而           TAN、NO -N、TN、TP
                                                                                              2
              氮磷，造成“养殖自污染”现象              [17] 。养殖系统中有         和  SS  等水质指标的变化与投喂量的变化趋势整体
              85%  的磷、52%~95%     的氮以残饵、鱼类排泄物                  相似，但相关性不显著。池塘养殖过程中，投入水
              （粪便、呼吸作用）等形式输入到环境中                  [18] 。通过     体后的饲料首先经历物理破碎过程，即未被摄食的
              优化水处理设施功能配比，有利于稳定养殖过程。                           少量残饵和鱼虾排泄的粪便在水体冲刷或生物活动
                  工厂化循环水养殖系统中水体的主要压力来源                         作用下形成悬浮颗粒物，直接增加水体               SS  的含量 [26] ；
              于少量残饵和粪便         [19-20] 。在苗种阶段，鱼类个体             随后，这些富含氮、磷的有机物在溶解和微生物分
              小、代谢快，对环境变化的耐受性较低，因此更需                           解作用下逐步矿化，其中含氮有机物转化为                    TAN、
              注重水质稳定性控制。本研究中，养殖水体                    TAN、      NO -N −  和  NO -N，含磷有机物则释放         PO ，导
                                                                                                     3−
                                                                            −
                                                                  3
                                                                           2
                                                                                                     4
                  −
              NO -N、TN、TP、SS       和  COD  浓度均随投喂量波            致  TN  和  TP  浓度升高；分解过程消耗大量溶解氧
                 2
              动，其中     TN、TP   浓度与投喂量呈极显著正相关，                  并释放溶解性有机物，显著提升水体                COD  浓度 [27] 。
              这与饶毅等      [21]  在草鱼（Ctenopharyngodon idellus）   芽孢杆菌为好氧或兼性厌氧的革兰氏阳性菌，异养
              养殖中发现投喂量显著影响水体               TAN、NO -N −  以      细菌，能形成圆形、肾形、圆柱形或椭圆形的芽
                                                    2
              及硝酸盐氮（NO -N）浓度的研究结果相似。                                                          [28]
                              −
                             3                                 孢，对外界环境具有较强的抵抗力                  。本研究发
                  工厂化循环水养殖系统中，微滤机与硝化桶是                         现，芽孢杆菌泼洒后         6 h  对水体各指标均有明显的
              污染物去除的核心设备，可对水体中的                      TAN、      去除效果，尤其是         SS  和  COD  去除率最佳，表明
              NO -N −  以及  SS  等染物进行清除     [22] 。在苗种养殖         芽孢杆菌可通过分解有机碎屑、絮凝悬浮颗粒以及
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              阶段，微滤机前后端水体中              SS  和  COD  浓度的变       转化氮磷等途径净化水质。实际养殖应用中，可进
              化趋势均与投喂量变化趋势总体一致，整体上随着                           一步优化芽孢杆菌施用时机，如选择晴天上午泼
              投喂量的增加而升高或减少而降低。微滤机对                             洒、搭配红糖发酵，以促进菌株增殖，增强净化效
              SS、COD   的平均去除率分别达（16.26±6.87）%、                 果；养殖过程中，将池塘水质与鱼体肝脏健康等进
              （12.94±5.07）%。在初期投喂量增加时，水体中                      行同步管理，保障成鱼品质。
              的  SS（如少量残饵、粪便等）浓度逐渐上升，在                             综上所述，本研究系统分析了大口黑鲈工厂化
              过滤介质表面形成一层“滤饼”，这层滤饼本身具
                                                               循环水苗种培育与池塘成鱼养殖阶段的水质处理及
              有一定的过滤作用，可以进一步提高微滤机对细小
                                                               效率，发现苗种培育阶段投喂量与                TN  和  TP  浓度
              颗粒的截留能力         [23] 。因此，在投喂适量的情况
                                                               呈极显著正相关，池塘成鱼养殖阶段投喂量与                    COD
              下，微滤机的过滤介质（如滤网或滤布）能够有效
                                                               浓度呈极显著正相关，验证了微滤机、硝化桶在循
              地拦截这些颗粒物，物理过滤效率会有所提升；然
                                                               环水系统中的处理效能，明确了芽孢杆菌在池塘养
              而当投喂量继续增加，水体中的               SS  浓度过高，超
                                                               殖模式中的快速净化作用。研究结果可为大口黑鲈
              出了微滤机的处理能力，过多的               SS  会堵塞过滤介
                                                               工厂化苗种培育和池塘高效健康养殖提供技术支持。
              质孔隙，导致大量的颗粒物质堆积在滤网内                      [24] 。
              投喂量增大导致微滤机处理能力降低的原因可能是
                                                               参考文献（References） ：
              时控反冲洗模式运行中未及时过滤的颗粒物质被二
                                                              ［  1  ］   杨洁，向申奥，刘映彤，等. 投喂频率对大口黑鲈生
              次破碎，微滤机不能有效过滤这些破碎颗粒。此
                                                                    长、消化及摄食代谢的影响         [J]. 重庆师范大学学报
              外，当投喂量增加时，少量残饵和粪便分解产生
                                                                    （自然科学版） ，2024，41（6） ：7 − 15.
              的  TAN  和  NO -N  浓度上升，过高的        TAN  浓度会            Yang J, Xiang S A, Liu Y T, et al. Effects of feeding fre-
                           −
                           2
              对硝化细菌产生抑制作用，超出了硝化桶的处理能                                quency on growth, digestion and feeding metabolism of
              力，尤其是氨氧化细菌对高浓度                TAN  较为敏感，              largemouth bass (Micropterus salmoides)[J]. Journal of
              可能因细菌功能受到抑制而导致硝化池的硝化能力                                Chongqing  Normal  University  (Natural  Science),  2024,
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