Page 195 - 《水产学报》2025年第7期

涂纹，等 水产学报, 2025, 49(7): 079615

绒螯蟹与克氏原螯虾生态混养，既能充分利用 级：分别将 10 g 虾与 5 g 蟹、10 g 虾与 10 g 蟹、
饵料资源，又能促进传统养殖模式向现代养殖 15 g 虾与 5 g 蟹一对一同性别混养。每组规格
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模式的转变 。 设置 4 个重复，雌雄各 2 个重复，非拍摄期间，
中华绒螯蟹与克氏原螯虾虽同为底栖甲壳 虾蟹均单养在方形玻璃循环水系统中，正常投
动物，属于同位竞争关系，但从前人的研究来 喂饲料，早晚各喂 1 次。实验时，向白色塑料
看，在蟹塘中套养克氏原螯虾具备可行性 [11-13] 。 桶内 (下内径 36 cm、高 52 cm) 加入深约 10 cm
然而，由于其生长不同步，且二者均具有残食、 的曝气水，放入隔板，然后将一组虾蟹分别放
好斗的习性 ，在混养实践中，降低残杀率成 在隔板左右两侧，静置 5 min 后取出隔板开始
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为养殖关键。此外，一些养殖户由于放养密度 正式拍摄。实验使用红外摄像头进行拍摄，摄
不当而导致虾蟹产量低、质量差 [14-15] 。目前已 像头购自海康威视，型号为 DS-2DC2402IW-
有大量学者针对不同规格和密度，对中华绒螯 DE3，每组拍摄时长为 45 min。混养规格实验
蟹与克氏原螯虾进行了混养研究，并取得了一 均拍摄了以下 4 种情况下的虾蟹行为：①白天
定的经济效益 [16-21] ，但他们只对单一的密度或 初始相遇；②夜晚条件下；③饥饿 48 h 后；④
规格进行了池塘养殖试验。 饥饿复投喂条件下。其中，夜晚相遇时的拍摄，
在实际生产中，由于养殖密度、放养规格、 是在观察完白天初始相遇的行为后，将虾蟹分
性别比例等问题引发的攻击、打斗行为大大降 别放置在单养系统中，到晚上将其取出按照上
低了虾蟹的存活率，且发起攻击与防御导致体 述步骤进行拍摄；饥饿 48 h 的处理方法是在单
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能消耗增加，从而影响其生长 。国内目前对 养系统中将其饥饿 48 h，再将中华绒螯蟹与克
虾蟹混养的研究重点主要在经济效益上，关于 氏原螯虾放置在一起并观察其行为；在饥饿条
二者混养行为的研究鲜有报道。因此，本实验 件下拍摄 1 h 后，立即向桶内投放配合饲料，
通过设置不同的混养规格和密度，来探究中华 进行复投喂条件下的拍摄。四种情况下的拍摄
绒螯蟹与克氏原螯虾在不同混养条件下的行为， 均为同一组虾蟹。

利用室内行为学实验明确影响虾蟹攻击、打斗 样品采集 拍摄结束后，记录虾蟹残肢
行为的关键因素，以期为实际生产提供一定的 情况，并立即进行采样，将蟹置于冰上麻醉，
理论指导。 用 1 mL 注射器从蟹的倒数第二步足基部采集血

淋巴，并剪下其大螯，用镊子采集螯足肌肉，
1 材料与方法 将采集的肌肉和血淋巴样品保存于–40 °C 冰箱，

待后续检测分析。乳酸含量的测定采用南京建

1.1 实验动物
成生物工程研究所有限公司试剂盒。

实验所用克氏原螯虾和中华绒螯蟹均取自 不同密度虾蟹混养 由同重量级虾蟹混
上海海洋大学崇明基地养殖池塘。将其单养在 养实验得出，小规格虾蟹混养时打斗的次数较
方形玻璃 (110 cm×110 cm×30 cm) 循环水系统中， 少，故将体重为 (12.28±1.29) g 的中华绒螯蟹与
暂养周期为 7 d。暂养期间水温 (24.25±0.71) °C， 体重为 (12.86±1.62) g 的克氏原螯虾按照 1∶1、
pH 为 7.50±0.21，自然光照周期，溶解氧>7.00 1∶2、1∶4、1∶8 (数量比) 的密度进行混养实
mg/L，氨氮<0.35 mg/L，亚硝酸盐<0.15 mg/L。 验，对照组为蟹单养，各密度共设置 12 个重复，
每天 17：00 投喂配合饲料 (浙江澳华饲料有限 雌雄各 6 个重复。实验时，向白色塑料桶内 (下
公司，粒径 3.00 mm)，次日上午及时吸除残饵 内径 100 cm、高 73 cm) 加入深约 10 cm 的曝气
和粪便以保证水质清洁。暂养结束后，选取健 水，取完全相同的 PVC 管 (直径 11 cm，高 15
康活泼、附肢齐全的虾蟹开始正式实验。 cm) 放入水中，然后将虾蟹分别单独放入
PVC
1.2 实验设计 管中，静置 10 min 后取出 PVC 管开始拍摄，每
组拍摄时长为 1 h。

不同规格虾蟹混养 规格实验共设置
1.3 行为观察
了两种分组方式：①同重量级：分别将 10 和
25 g 的虾和蟹一对一同性别混养。②不同重量 本实验中，根据对拍摄视频的观察分析以

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