Page 113 - 《水产学报》2023年第1期
P. 113

林志华，等                                                                 水产学报, 2023, 47(1): 019608

              浙江三门湾、象山港，福建三沙湾、福清湾、涵                            经常检查蛏苗的成活和生长情况，并适时补苗或
              江湾、晋江湾等地推广，使这些区域成为缢蛏产                            者在立春前后根据蛏苗的密度和生长情况适时分
              苗区，保障了缢蛏养殖的苗种供给。                                 苗疏养，保持合理养殖密度。滩涂中培模式具有
                                                               成本低、养殖适应性较强的优势，是当前缢蛏大
               2.2    泥蚶全人工育苗与大规格苗种培育技术创新
                                                               规格苗种培育的主要模式。浙江省目前贝类滩涂
                   由于   20  世纪  70  年代开始沿海滩涂围垦剧增
                                                                                     2
                                                               中培生产面积约        3 750 hm ，年产蛏苗    1.7  万  t。滩
              以及工农业迅速发展，使滩涂贝类栖息地遭受严
                                                               涂苗种中间培育受气候、盐度、潮流等环境条件
              重破坏，加之过度的人工采捕，导致泥蚶天然苗
                                                               和敌害生物的影响大，苗种生长较慢，成活率低
              种资源严重衰减，自然海区采苗量不能满足泥蚶
                                                               且不稳定。一般培育周期约               4  个月，平均产量
              养殖发展增长的需求。20            世纪   60  年代我国就开               2
                                                               1 kg/m 以下。此外，滩涂中间培育开始前需清理
              始研究泥蚶人工育苗技术，1973              年浙江省海洋水            滩涂敌害生物，近年来发现使用三唑磷、五氯酚
              产养殖研究所率先取得泥蚶人工育苗小试成功 ，
                                                        [4]
                                                               酸钠等违规药物事件屡禁不止，对周边水域环境
              1993  年解决了泥蚶规模化人工育苗技术，而后在                        造成严重污染，政府要加强监管和处罚力度。
              推广应用过程中不断完善育苗技术工艺，在                     20  世
                                                                  设施化中间培育模式创新  20                 世纪  60  年
              纪末建立了较完善的泥蚶全人工育苗规模化生产                            代末国际上开始设施化双壳贝类苗种培育技术与
              技术体系，基本实现了集约化、标准化、轻简化                            工艺研究，80     年代中期以后开发了跑道系统              [15-16] 、
              生产，为其他滩涂贝类人工育苗技术提供了通用                            上升流   [17-19]  和下降流  [20]  等设施与工艺进行稚贝中
              技术范式，实现了泥蚶、缢蛏、菲律宾蛤仔、文                            间培育。21     世纪初国内开始转化应用，林志华
              蛤、青蛤、毛蚶等多种滩涂主养贝类养殖苗种专                            等  在   2005  年采用气升式上升流培育系统在水槽
                                                                 [21]
              业化、集约化培育生产，彻底改变了滩涂贝类养                            和池塘内对菲律宾蛤仔、硬壳蛤               (Mercenaria mer-
              殖依赖天然苗的局面。                                       cenaria)、青蛤等双壳贝类苗种进行培育，证明设
                 池塘亲贝培育与诱导产卵技术  利用池                            施化贝类苗种培育的可行性，并研究了水流与培
              塘底播养殖环境饵料生物丰富、水温较高，解决                            育效果的相关性。之后，又开展了平面流水循环
                                                                                              [22]
              了人工调控技术，实现了低成本规模化有效培育                            系统集约化培育硬壳蛤稚贝的研究 ，设计了由
              成熟亲贝；构建了阴干加流水刺激的轻简化人工                            蓄水池塘、水泵、高位水塔、水槽架、平面水槽
              催产技术，使工厂化人工育苗技术更趋成熟稳定。                           及进出水管道组成的多层平面流集约化培育系统。
                 高密度幼虫培养技术  筛选出多种高营养、                          开展硬壳蛤的规模化中培，成活率高、生长快速，
              适合高温季节大规模培养的微藻饵料生物，满足                            而且管理方便，操作可行，适合大规模推广。
              高密度幼虫的饵料需求；掌握了滩涂贝类幼虫发                            2015  年浙江省海洋水产养殖研究所举办平面流贝
                                                               类设施化中培技术现场观摩会，向全省介绍该系
              育生长的环境因子限制阈值，建立了大水体幼虫
                                                               统。随后该模式应用于缢蛏等贝类中培                   [23-24] ，并
              高密度培育水质控制技术。
                                                               逐渐在甬、台、温地区推广应用。以缢蛏苗种平
                 高附着变态率及稚贝轻简化高效培育技术
                                                               面流中间培育为例，对比滩涂中培，平面流中培
                建立了无附着基幼虫变态诱导和稚贝培育技
                                                               周 期 大 大 缩 短   (9~10  月 ， 45~60 d； 11  月 以 后 ，
              术，优化了露天池塘肥水技术工艺，实现了稚贝
                                                                                                2
                                                               2~3  个月)；中培产量达到        10~15 kg/m ，约为滩涂
              大规模培养技术轻简化，提升了生产效能。
                                                               中培产量的     10  倍；且具备操作便捷、苗种起捕方
               2.3    滩涂贝类苗种中间培育技术的创新与发展                       便等优点。该模式适宜在滩涂池塘养殖区域使用，
                 滩涂中间培育技术发展  随着缢蛏半人工                           充分利用养殖池塘生长的微型藻类；也适宜于海
              采苗技术的成熟，贝类滩涂中间培育技术也不断                            水养殖尾水的集中资源化利用，实现尾水净化和
              发展。浙江采用滩涂中培的贝类主要为缢蛏和泥                            养殖效益提升的双赢，具有广阔的推广应用前景。
              蚶。滩涂中培蛏涂的场地修整要求与“平涂整畦附
                                                                3    滩涂养殖贝类种质创新与良种创制
              苗”相似。清理敌害后，播撒半人工采苗或人工培
              育的苗种。蛏苗播撒后及时蓄水、排水，经常定                                自  2006  年起，中国科学院海洋研究所、浙
              期清除敌害生物，确保涂面排水后平整、无积水。                           江省海洋水产养殖研究所、上海海洋大学、浙江

              https://www.china-fishery.cn                           中国水产学会主办    sponsored by China Society of Fisheries
                                                            4
   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118