Page 9 - 《水产学报》2026年第2期
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2 期                                     水    产    学    报                                 50 卷

              该技术已经展示出显著成效             [91-92] 。               鲮的耐寒性状为重点，培育适应多气候区域的新
                   我国在鲮基因组学研究方面已取得重要进展，                        品种，以支撑产业向更广区域的拓展。
              特别是鲮和斯塔野鲮高质量基因组的发布，为定                                总之，鲮作为华南地区重要的经济鱼类，兼
              位抗逆、生长和抗病等重要经济性状关键基因提                            具生态价值、经济价值和科研价值。鲮产业的转
              供了坚实基础。结合前期发现的鲮                  XY  型性别决        型升级与可持续发展离不开坚实的种质资源基础
              定机制及获得的性别鉴定标记，以及关于生物膜                            和持续的遗传改良支撑。未来应进一步强化鲮种
              流动性在鲮耐寒性中的作用研究，后面可利用                             质资源的收集、鉴定、保护与利用，在品种选育、

              CRISPR/Cas9  等基因编辑技术对鲮自身的抗寒相                     技术集成、产业提升等方面多管齐下，加快推进
              关基因、性别决定基因或其他目标性状基因进行                            现代生物技术在鲮遗传改良中的应用，全面促进
              精准修饰，从而实现鲮性状的定向改良。                               鲮产业的转型升级，提升我国鲮产业的市场竞
                                                               争力。
               5    展望
                                                               （作者声明本文无利益冲突）
                   鲮是我国华南地区主要养殖的经济鱼类之一，
              鲮罐头作为优质水产加工食品已经成功销往世界                            参考文献     (References)：
              五大洲的     50  多个国家和地区。当前，在鲮种质资                   [  1  ]   黄镇宇. 部分中国鲤科  (鲃亚科及野鲮亚科) 的  DNA  条形码
              源保护和遗传育种研究方面我们仍面临诸多挑战，                                分析  [D]. 广州: 暨南大学, 2018.
              但同时也孕育着重要的发展机遇。                                       Huang Z Y. DNA barcoding analysis of partial species of Cyp-
                   首先，应加强鲮种质资源的系统收集与评价                              rinid  (Barbinae  and  Labeoninae)  in  China[D].  Guangzhou:
              工作。鲮在南亚、东亚、东南亚和非洲等地区广                                 Jinan University, 2018 (in Chinese).
              泛分布，但目前研究重点主要集中在我国珠江流                           [  2  ]   姚敏. 野鲮亚科一新属一新种的建立及其种间杂交渐渗研究
              域，尤其是西江流域。未来应当在所有已知分布                                 [D]. 重庆: 西南大学, 2019.
              区域开展全面的种质资源调查，丰富现有种质库                                 Yao M. Establishment of a new genus and hybridization intro-
              的遗传多样性，并建立种质资源的数据共享机制。                                gressionbetween  a  new  species  and  two  labeonini  fishes[D].
              其次，在遗传育种研究方面，应立足于现有种质，                                Chongqing: Southwest University, 2019 (in Chinese).
              积极挖掘鲮在生长速率、抗逆性、肉质品质等方                           [  3  ]   王晓谦. 鲮鱼去腥工艺研究  [J]. 食品安全导刊, 2020(24): 155-
              面尚未充分发挥的遗传潜力。可以考虑引入斯塔                                 156.
              野鲮亚科鱼类优良基因，培育出在综合性状上更                                 Wang  X  Q.  Research  on  deodorization  process  of  mud  carp
              加优异的新种质。同时，要大力发展基因组选择、                                (Cirrhinus  molitorella)[J].  China  Food  Safety  Magazine,
              分子设计育种、基因编辑等现代生物育种技术，                                 2020(24): 155-156 (in Chinese).
                                                              [  4  ]   陈德荫. 中国南方野生鲮鱼  (Cirrhinus molitorella) 遗传多样
              围绕目标性状开展精准改良，突破传统育种在时
                                                                    性研究  [D]. 广州: 暨南大学, 2013.
              间和效率上的瓶颈。特别是作为食用型鲮的鲮，
                                                                    Chen D Y. The genetic diversity study of wild populations of
              在生长速率、肉质和加工适应性等方面的遗传改
                                                                    Cirrhinus molitorella in southern China[D]. Guangzhou: Jinan
              良需求更加迫切。此外，应关注鲮与斯塔野鲮、
                                                                    University, 2013 (in Chinese).
              麦瑞加拉鲮在育种目标和技术路线上的差异。以
                                                              [  5  ]   王琳, 张慜, 刘亚萍. 即食鲮鱼饼的加工工艺  [J]. 食品与生物
              食用为主的鲮应侧重于生长快、加工适应性强等
                                                                    技术学报, 2014, 33(3): 288-292.
                             [93]
              性状的改良提升 。而主要作为饵料鱼的斯塔野
                                                                    Wang  L,  Zhang  M,  Liu  Y  P.  Research  on  the  processing  of
              鲮和麦瑞加拉鲮则需要着重提高抗逆性和营养转
                                                                    instant  fish  cake[J].  Journal of  Food  Science  and   Biotechno-
              化效率等性状。同时，在鲮养殖过程中涉及的抗
                                                                    logy, 2014, 33(3): 288-292 (in Chinese).
              病能力、耐低氧和高密度养殖适应性等性状也应                           [  6  ]   赵正龙. 鲮鱼的机械化加工  [J]. 渔业现代化, 2005(3): 36-37.
              纳入育种考虑，制定多目标、全方位的遗传改良                                 Zhao Z L. Development of fish machinery for mud carp, Cir-
              方案。目前鲮养殖面临的突出限制因素之一是不                                 rhina molitorella[J]. Fishery Modernization, 2005(3): 36-37 (in
              耐低温，这极大限制了其向我国更高纬度地区推                                 Chinese).
              广的潜力。因此，未来的遗传育种工作应以提升                           [  7  ]   陈开健, 肖调义, 文祝友, 等. 麦瑞加拉鲮与露斯塔野鲮生物

              https://www.china-fishery.cn                           中国水产学会主办    sponsored by China Society of Fisheries
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