Page 133 - 《水产学报》2025年第12期

2025, 49(12): 129611 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA

DOI: 10.11964/jfc.20241014718

养殖密度对斑节对虾生长、肝胰腺抗氧化、
免疫性能及其相关基因表达和肠道健康的

影响

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俞韩绣 ， 唐海南 ， 许金震 ， 李金鑫 ， 刘智武 ， 黄永春 ， 第一作者：俞韩绣，从事水产动物健
康养殖研究，E-mail：hxyu0512@163.
蔡章印 3 com

1. 集美大学水产学院，福建 厦门 361021；2. 成都通威三新药业有限公司，四川
成都 611530；3. 龙海市顺源水产科技有限公司，福建 漳州 363102

摘要：
【目的】探究斑节对虾健康养殖的适宜放养密度。
【方法】随机选择初始体重 (2.55±0.19) g、体长 (6.71±0.20) cm 的健康
斑节对虾，设 225、300、375、450、525 和 600 尾/m 共 3 6 个不同密度

梯度，分别标记为 D225、D300、D375、D450、D525 和 D600，进行 通信作者：黄永春，教授，从事对虾
良种选育和健康养殖研究，获 4 项省
为期 42 d 的养殖实验。 (市) 科技进步奖，发表论文 60 余篇，
专利 2 件。E-mail：ychuang@jmu.edu.cn
【结果】随着养殖密度的增加，斑节对虾的存活率逐渐下降，而增重
率、特定生长率和肥满度则先升后降，饲料系数为先降后升。肝胰腺

抗氧化和免疫性能方面，D375 表现最佳，其超氧化物歧化酶 (SOD)、
碱性磷酸酶 (AKP) 和酸性磷酸酶 (ACP) 活性显著高于其他组，丙二醛
(MDA) 含量及 Prx、p53、MyD88 和 LZM 的表达量显著低于其他组。
肠道菌群多样性随养殖密度的增加呈现先升后降的趋势，其中 D225

和 D600 的 Alpha 多样性指数显著低于其他组。肠道菌群物种分布情
资助项目：福建省高校产学合作项目
况显示，D450 的有益菌 (如厚壁菌门和乳酸杆菌属) 相对丰度最高， (2023N5007)；福建省科技特派员后补
助项目(2021S2001)；福建省海洋服务
有害菌 (如变形菌门) 相对丰度最低。肠道组织形态观察显示，D375 与渔业高质量发展专项(FJHY-YYKJ-
2022-3-3)
和 D450 的斑节对虾肠道结构较完整，肠绒毛密集、排列整齐且高度
收稿日期：2024-10-13
明显高于其他组，其他组的肠道有部分上皮细胞脱落，甚至绒毛缺失。 修回日期：2024-12-21
【结论】过低或过高的养殖密度均不利于斑节对虾的生长和生理功能
文章编号：
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调节，375~450 尾/m 的养殖密度最有利于促进斑节对虾的生长，并且 1000-0615(2025)12-129611-19
中图分类号：S 968.22
提高其肝胰腺的抗氧化能力、非特异性免疫力及优化肠道微生物群落 文献标志码：A

结构。本研究为斑节对虾养殖密度的优化提供了实验依据，以期提高 作者声明本文无利益冲突

养殖效益，促进斑节对虾养殖的绿色健康发展。 © 《水产学报》编辑部(CC BY-NC-ND 4.0)
关键词: 斑节对虾；养殖密度；抗氧化；免疫；肠道健康 Copyright © Editorial Office of Journal of
Fisheries of China (CC BY-NC-ND 4.0)

斑节对虾 (Penaeus monodon)，来源于非洲海域，隶属于节肢动物
门 (Arthropoda) 甲 壳 纲 (Crustacea) 十 足 目 (Decapoda) 对 虾 科 (Pen-
[1]
aeidae) 对虾属 (Penaeus)，也被称为金刚虾、非洲斑节对虾 。长期以
来，凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 一直是我国对虾养殖的主导品
种，占全国对虾养殖总产量的 80% 以上。然而，由于种质退化、病

中国水产学会主办 sponsored by China Society of Fisheries https://www.china-fishery.cn
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